Этот суп варят на мясном бульоне. В кипящий бульон опустить мелко порезанную луковицу и посолить. Через 5 мин. опустить картофель. Добавить в суп вермишель. Трем на терке морковь, обжариваем ее на растительном масле. Теперь берем цветную капусту, режем соцветия на небольшие кусочки,отбрасывая кочерыжку, и обжариваем их на сильно нагретом растительном масле, слегка присолив. Осталось заправить наш суп жареными морковой, капустой, а также лаврушкой и зеленью. Суп готовится очень быстро.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Очень милый супчик, главное легкий в приготовлении и в употреблении. Можно ещё на стадии картофеля, добавить порезанный на сантиметровые кубики кольраби или стручковую фасоль

Спасибо за положительный отзыв!!! У этого супа оригинальный вкус, и он будет особенно красив, если вы картошку порежете рельефным ножом, а вермишель возьмете фигурную.

Муха Алена,принимай отчетик
Вкусный,ароматный супчик получился!
Спасибо !

Муха Алёнушка и Morvolna Ксюша- спасибо за вкусный супчик!!! Это вам!

maaarushka писал(а): спасибо за вкусный супчик!

Ольчик,и тебе спасибо...за такую красивую тарелочку

Супчик из цветной капусты
Мы варили, было вкусно,
Ой-ё-ёй, ой-ё-ё-ёй.
Пили чачу, чай горячий,
А хозяева на даче,
Ой-ё-ёй, ой-ё-ё-ёй.
Сюда мы влезли поздно ночью,
Пошёл уж третий день,
Нам нравится здесь очень, да, Сень...
Именно с такими напевами А. Розембаума я варила этот супчик. Быстро. Необычно (капуста плюс макароны). Вкусно! Готовила на курином бульонном кубике. Действительно, дачу вспомнила

Алёна спасибо за быстрый рецепт супика, моим деткам понравился

Девочки, всем спасибо за вкусные тарелочки!

Алёнушка, держи ещё отчетик Вкусно

Алёночка, и я с отчётиком. Очень вкусный супчик получился! Большое спасибо за рецепт!

очень понравился супчик. делала на овощном бульоне-порошке, но домашнем. получилось отлично. спасибо за рецепт

Девочки, спасибо за отчеты! Рада,что рецепт понравился

с курочкой

EIPHNH писал(а):очень понравился супчик. делала на овощном бульоне-порошке, но домашнем. получилось отлично. спасибо за рецепт

_DSC9107.JPG

Ирини, а что значит: овощном бульоне-порошке, но домашнем? Ты сама его делаешь? И как?