Девочки очень вкусный суп, всем советую.
Для него нам понадобится:
картофель-6 шт,
лук большой -1 шт,
яйцо - 4 шт,
щавель -3 большие пучка,
вода - 2,5л.
соль-перец.
Картошку почистим, помоем и делим каждую на 12 кубиков. Добавим всю воду и поставим варится. Щавель хорошенько вымоем в воде и мелко рубим. Добавляем к картофелю. Яйцо взбить и добавить тоненькой струйкой в суп. Посолим и поперчим. В конце надо добавить жаренный лук. Лук мелко порезать обжаривать на топленом масле. Горячим добавить в суп. Подавать со сметаной. Очень вкусно, всем советую.
приятного аппетита!