Шурпа

Модератор: Модераторы

Следующая

Шурпа

Сообщение Елена » Вт дек 18, 2007 4:01 pm

шурпа ,которая зимой просто не заменима

* баранины или говядины 500-600г
* средних клубней картофеля 4-5
* болгарский перц 1
* помидорки 2
* морковь 1-2
* луковица 2
* соль
* перец
* специи по вкусу(я кладу: имбирь,карри или куркума,зира/тмин,корриандр,красный перец)
* зелень (укроп,петрушка)
*лавровый лист

летом в шурпу добавляю базилик,алчу,кинзу



Мясо помыть и положить в воду,как только начнет закипать-снять пену и варить на очень медленом огне до готовности,затем добавить порезанные овощи ,варить до готовности ,в конце специи!и много зелени,а еще можно чесночек,тогда все микробы ,которые нас атакуют зимой-погибнут.
Изображение

а это шурпа ,да на природе :vkusno: да на костре :vkusno: :vkusno: ммммм :vkusno: :vkusno:
Вложения
DSC00232.JPG
DSC00231.JPG

+Натулька+ (12 Sep 2011), корвин (15 Feb 2012), Victory18 (12 Sep 2013), VikaSN (22 Oct 2013), pakkanen (23 Oct 2013), alentina (10 Oct 2020)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение ylalala » Ср янв 14, 2009 8:53 pm

очень вкусный супчик, но у меня картошка разваривается :cry:
Аватара пользователя
ylalala
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 5 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: ула

Сообщение Елена » Ср янв 14, 2009 9:06 pm

ylalala писал(а):картошка разваривается

так это же хорошо,и вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение ylalala » Ср янв 14, 2009 10:13 pm

спасибо, тогда нечего расстраиваться :D
Аватара пользователя
ylalala
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 5 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: ула

Сообщение nazarenish » Сб янв 31, 2009 5:19 pm

недавно были в гостях, угощали шурпой, вкуснотища!!!!
Хозяива подавали еще такую заправку: бульон от шурпы, чеснок и специи, так что бы остренько получилось. Просто супер!!!! :Yahoo!:
Аватара пользователя
nazarenish
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Natalya

Сообщение Елена » Сб янв 31, 2009 7:27 pm

Наталка писал(а):бульон от шурпы, чеснок

тоже так люблю,но мои не едят чеснок,так балуюсь только я :D
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение SMAX » Вт май 19, 2009 7:00 am

Состав: мясо, овощи, горох, зелень, специи..
Способ приготовления: все отварить
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
SMAX
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 9 дек 2007
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
 
У SMAX сегодня день рождения!

Сообщение Вит77 » Пн авг 10, 2009 8:53 pm

Здравствуйте!А,очерёдность закладки продуктов какая и плюс,по времени сколько варить,а то мне кажеться всё может очень здорово развариться!
Аватара пользователя
Вит77
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Виталий

Сообщение Елена » Пн авг 10, 2009 9:10 pm

Вит77 писал(а):очерёдность закладки продуктов какая

сначало мясо и варится оно по разному,у нас мясо варится не больше часа,а в Казахстане варили больше 1,5-2 часов,так что здесь вы должны сами определиться.
Овощи закладываем все и желательно большими кусочками,варим мин 20 ,до готовности,думаю что попробовать не трудно :wink:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Вит77 » Ср авг 12, 2009 3:03 pm

Спасибо за ответ! :Rose:
Аватара пользователя
Вит77
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 27 июн 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Виталий

Сообщение Елена » Ср авг 12, 2009 4:17 pm

Вит77 писал(а):Спасибо за ответ!

пожалуйста :wink:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение tatushki » Ср авг 26, 2009 12:06 pm

красиво и аппетитно :vkusno:
Аватара пользователя
tatushki
 
Сообщения: 144
Зарегистрирован: 18 май 2009
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Suertte » Пн ноя 16, 2009 5:03 pm

Какая красота :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: А . :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Suertte
 
Сообщения: 888
Зарегистрирован: 24 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Катерина

Сообщение корвин » Вт авг 03, 2010 12:24 pm

Я от шурпы просто в восторге, но жена к нему равнодушна, так что приходиться варить шурпу на охоте, на костре получается просто супер!!! :vkusno:
Аватара пользователя
корвин
 
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Благодарил (а): 328 раз.
Поблагодарили: 50 раз.
Имя: Дмитрий

Сообщение Людмила - Мила » Вт сен 10, 2013 6:16 am

Вкусненький супчик... Спасибо за рецепт....))))) :daisy:
P9090017.JPG
Аватара пользователя
Людмила - Мила
 
Сообщения: 423
Зарегистрирован: 19 ноя 2011
Благодарил (а): 2270 раз.
Поблагодарили: 2111 раз.
Имя: Людмила


Следующая

Шурпа

Вернуться в Супы, первые блюда



cron