Альпийский молочный суп с сыром

[Старов]

Автор July с Карина-форум. ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Признаюсь - суп меня покорил! Очень легкий как облако и нежный как крем-суп! Вполне диетичен, деткам должен понравится! И самое интересное, что нет того вкуса кипяченого молока, который так многим не нравится! Вообще...нет ощущения, что суп - молочный!

Состав на 1 порцию:
Молоко - 300 мл
Желток сырого яйца(я брала целое яйцо)
Мускатный орех - 1/4 чайной ложки или по вкусу(обязательный компонент)
Соль - щепотка или по вкусу
Сыр твердый - 50 грамм(можно даже больше!!!)
Зелень петрушки

Приготовление:
В молоко добавить соль, мускат. Молоко закипятить, ввести взбитый желток(я взбила целое яйцо), постоянно помешивая. Когда суп начнет слегка густеть - добавить тертый сыр, порубленную зелень петрушки. Разлить по тарелкам. Вкусен как в горячем, так и в теплом варианте. Очень вкусно с сухариками. я еще пробовала с отварным яйцом - тоже изумительно!
Приятного аппетита!

[Nastett]

Интересно очень интересно

может и решусь

[ВЕТЕРОК26]

Starov Ленок спасибо за рецептик! Попробую приготовить, своей малышке!

Она большооооой любитель супчиков и борща...

принесу отчётик!

[Старов]

Nastett Мариша , спасибо я доооолго на него смотрела, а т.к теперь желательно есть больше молочного, подумала - ну что я теряю?! чашку молока? я, признаюсь, классический молочный суп не люблю...пенка и все такое..а этот - прям даже очень! так что долго не смотри...ты ничего не теряешь
ВЕТЕРОК26 Ленчик, доню целуй в нос! имей в виду, что на борщ суп явно не похож. Что-то такое сливоное получается, слегка пикантное, но не острое, скорее нежно-деликатное

[ВЕТЕРОК26]

Ленчик, доню целуй в нос!

имей в виду, что на борщ суп явно не похож.

Это я поняла... Но моё дитя харчами не перебирает... У неё, что молочное, что овощное, всё уплетает за обе щеки...

[Старов]

Это я поняла... Но моё дитя харчами не перебирает... У неё, что молочное, что овощное, всё уплетает за обе щеки...

Какая дочка-то послушная!!!!! ну...тогда жду отзыв с нетерпением

[bruhova]

А у меня вот нету дочи ... пока нету... А супчик сырный и сама с удовольствием.

[Юляка]

Вкусненько должно быть!

[Старов]

bruhova Олюша
Юляка Юляша
Девчатки, угощайтесь

[алёнка88]

Просто и наверняка вкусно!
Спасибо за рецептик, надо попробовать

[Старов]

алёнка88 Аленчик, на здоровье, готовь с удовольствием!

[Lina 80]

Я уже много рецептов супов с форума перепробовала Лена,доберусь и до твоего а пока в закладки

[Старов]

Lina 80 Полиночка, буду очень-очень рада, если супчик тебе понравится, на здоровье

[CASI]

Что- то я перешла на такие супы, легкие. Моя копилка пополнилась еще рецептом вкусного супа. Лена, спасибо

[Старов]

CASI Любашик, на здоровье, солнце, буду счастлива, если рецептик пригодится

Что- то я перешла на такие супы, легкие.

вот и я таже:)