Бозбаш

**tusya** » Вт сен 21, 2010 3:13 pm

Darsi Сашунь :friends:

, ты там тока :acute:

заменителями несильнокаллорийными увлекайся, чтоб моя совесть спокойная была

.Рада тебя видеть, веселись на здоровье :Yahoo!:

.
ленивица Оксанчик :friends:

, пасип, что забежала :daisy:

.

**oldeg** » Вт сен 21, 2010 7:05 pm

tusya писал(а):Ты знаешь, нут за час, поле 10-ти часового замачивания, вполне готов. За 2,5 часа мягче не становится.

надо посмотреть, сколько у нас тут варится

у нас есть горох, который за пол часа становится :good:

**Гульшан** » Вт сен 21, 2010 7:51 pm

Бозбаш-наше Азербайджанское национальное блюдо.Ваш Бозбаш просто супер!Спасибо! :vkusno:

**begi** » Вт сен 21, 2010 8:24 pm

Натуль, замечательный рецепт! Спасибо! :Rose:

**tusya** » Ср сен 22, 2010 12:04 am

oldeg писал(а):у нас есть горох, который за пол часа становится

Ой, Ольчик, завидую :tender:

. У нас один вид нута - нут. Не, два :shock:

. Ещё - "нута нету :unknown:

"

Я его, нут, пол года выспрашивала по ларькам :cry:

с сухофруктами. Он такой дорогущщщщий - 120 рэ :shock:

.Ну, хоть есть теперь, и то уже хор :good:

.
Гульшан Гуль :friends:

, спасибки :daisy:

.
begi Валюш :friends:

, пасип

.
Девочки, спасиб, что заглянули :daisy:

.

**Nat-ta** » Ср сен 22, 2010 6:36 am

Ой, Наташенька, а я как раз нут прикупила впервые в жизни и думала, как с ним поступить. А тут как раз твой рецептик. :Yahoo!:

Спасибище огромное! :Rose:

Бум пробовать!

**tusya** » Ср сен 22, 2010 7:00 am

Nat-ta Натусь :friends:

, буду рада, если понравится :girl_blush:

.У меня в моих рецептах есть ещё один с нутом. Мож пригодится :girl_pardon:

.

**novichok** » Вс мар 27, 2011 10:38 am

очень вкусный супчик, часто готовлю, с горохом не советую, у нас Бозбаш готовят только с горохом нут (или по азербайджански - нохуд). часто его готовлю. пойду и сегодня приготовлю. спасибо что и ты приготовила и выставила сюда :good:

**tusya** » Пн мар 28, 2011 3:18 am

novichok писал(а):очень вкусный супчик

novichok писал(а):с горохом не советую

Да, Гюнель, конечно, с горохом будет уже не бозбаш. Это я так, в качестве варианта первого блюда. Для меня в своё время стало откровением добавление свежих помидоров в суп,с тех пор Острый чечевичный суп - один из фаворитов в нашем меню :vkusno:

.А бозбаш ,безусловно, только с нутом :friends:

.

novichok писал(а):пойду и сегодня приготовлю

Мы тоже его только что доели :vkusno:

.

novichok писал(а):спасибо что и ты приготовила и выставила сюда

Гюнель, спасибо большое :daisy:

. Мой заяц от него тащится :crazy:

, по две порции лопает :vkusno:

, как же таким замечательным блюдом не поделиться :girl_pardon:

.

**novichok** » Пн мар 28, 2011 9:32 pm

вот мой вчерашний бозбаш или же нохутовый суп:

: с сушеной алычой и каштанами (но без лимонного сока!)

**tusya** » Ср мар 30, 2011 5:59 am

Ой,Гюнеличка, какой аппетитный :vkusno:

novichok писал(а): без лимонного сока!)

А его не надо по рецепту :girl_blush:

? Я когда инфу собирала - во всех рецах был, или гранатовый сок, и нам кисленький прям оч-оч :vkusno:

**Alisa Li** » Ср апр 06, 2011 2:54 pm

Готовила Ваш бозбаш. Решила все равно написать, хоть фото так и не сделала. ОГРОМНОЕ СПАСИБО :daisy:

!!! И мне, и мужу очень понравилось, буду готовить еще однозначно :girl_yes:

Правда я делала без кураги и чернослива, за неимением таковых под рукой, но в следующий раз попробую с ними :roll:

**novichok** » Ср апр 06, 2011 3:27 pm

Alisa Li писал(а):Правда я делала без кураги и чернослива,

а мы вообще курагу и черносливу только в плов добавляем, а в супы или сушеную алычу или же сушеную сливу, и то горсть. :girl_yes:

**tusya** » Ср апр 06, 2011 4:30 pm

Alisa Li писал(а):Решила все равно написать, хоть фото так и не сделала

Танюша

, и не обязательно :don:

фото, главное, что

Alisa Li писал(а): очень понравилось

Танечка, я очень рада :friends:

, готовьте и кушайте на здоровье :daisy:

novichok писал(а):в супы или сушеную алычу или же сушеную сливу

Гюнельчик

, спасибо, дорогая, что сказала, вот только нет

у нас тут таких сухофруктов, тока свежая айва бывает, и то очеееень редко :girl_pardon:

.

**Elena36** » Вс май 08, 2011 6:34 pm

tusь, Наташ, вот и мой бозбашик. Вкусный супчик, у нас прям "на ура" пошел :vkusno:

!

Я бы, правда, тоже поспорила по поводу лимона (или мои томаты такие кислые были и мне этого показалось достаточно), но это, как известно, дело вкуса..., а вообще :good:

!
Америку, наверное, не открою, но вдруг кому и пригодится: предварительно замачивала нут с пищевой содой (перед варкой хорошо промыть надо) - после этого он готовится "на раз".