Картофельный суп с нюрнбергскими сосисками

Модератор: Модераторы

Картофельный суп с нюрнбергскими сосисками

Сообщение Milaja » Чт апр 08, 2010 8:22 pm

Картофельный суп с нюрнбергскими сосисками

Изображение
Вот такие они, эти нюрнбергские сосиськи...
Изображение
На 4 порции:
3 средних луковицы
4 крупные картофелины хорошо разваривающего сорта (около 1кг)
1 морковь
100 гр сливок (у меня 15%)
2-3 ч.л. овощного бульёна-инстант
соль, перец, мускат, зелень
раст. масло
нюрнбергские сосиськи смотрите сами, кто сколько желает, я брала по 4шт на 1 порцию

Лук чистим, 1 луковицу режем на маленькие кубики, остальные 2 полукольцами. Картофель и морковку чистим и тоже режем на маленькие кубики. В кастрюле нагреваем немного раст. масла и обжариваем немного луковцу-кубиками, картофель и морковку, потом подливаем 1,5 л воды, добавляем бульён-порошок, даём закипеть и варим на медленом огне минут 15.
В отдельной сковороде нагреваем немного масла, обжариваем со всех сторон сосиськи, откладываем их в сторонку и обжариваем в том же масле лук-полукольцами. Сосиськи разрезаем каждую на 3-4 части.
Суп пробить блендером, но не совсем в пюре, оставив немного овощей целыми. Влить в суп сливки, проверить на соль, перец, можно добавить мускат и зелень. В тарелки разливаем суп, положив в середину жареный лук и сосиськи.
Приятного аппетита!

Янна, whal (21 Feb 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение whal » Чт апр 08, 2010 8:42 pm

Оленька, какой супчик аппетитный! :vkusno: :good: Моя малАя очень любит такие сосиски, а вот в супчик я их не добавляла. Спасибо за рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Milaja » Чт апр 08, 2010 8:50 pm

Спасибо Светуль. :daisy: У меня муж и малая тоже эти сосиськи очень уважают, им понравились они в супу, так что готовь малой на радость. :wink:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Shanel_V » Чт апр 08, 2010 10:11 pm

А я не видела таких сосисок. Но можно, наверное, с охотничьими попробовать
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Mariyana » Пт апр 09, 2010 10:10 am

Ольгунчик, привет!!! Какой хороший супчик!!! :vkusno: Осталось теперь только нюрнбергские сосиски поискать :D
Если не найду - копчёные подойдут?
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение majjella » Пт апр 09, 2010 10:43 am

Аппетитный супчик :good: всегда такие сосиски на барбикью покупаем,
не знала, что еще можно супчик с них готовить,надо будет попробовать ! Спасибо,Оля ! :wink:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Milaja » Пт апр 09, 2010 2:57 pm

Shanel_V
Mariyana
Девочки спасибо. Конечно подойдут и охотничьи и копчёные сосиськи. :girl_yes:

majjella
Спасибо Ларисочка! :daisy:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Рататуйка » Пт апр 09, 2010 3:33 pm

Рецептик великолепный....очень быстро для супа...попробую с охотничьими сделать
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Milaja » Пт апр 09, 2010 8:33 pm

Попробуй Христин, результатом не забудь поделится. :wink:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Lil_Donna » Вс фев 20, 2011 3:58 pm

Оль, суп очень понравился! :vkusno: Делала с охотничьими колбасками. Спасибо за рецепт! :daisy:
IMG_0819.jpg

Milaja (21 Feb 2011)
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Имя: Анна

Сообщение Milaja » Вс фев 20, 2011 10:39 pm

Анютик, рада, что супчик понравился. :Yahoo!: Переживала немного из-за сосисек... :)
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту и за такой вкусный отчёт, охотно бы сейчас похлебала. :daisy:

Lil_Donna (20 Feb 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение whal » Пн фев 21, 2011 2:26 pm

Олюшка, и я с отчётом. Очень вкусный супчик! :vkusno: :vkusno: :good: Спасибо за рецепт! :Rose:
у меня немножко жидковат получился, картошки было мало :girl_blush: , но суп с большим удовольствием все поели. :vkusno: :vkusno:


JD600014.JPG

Milaja (21 Feb 2011)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Milaja » Пн фев 21, 2011 2:35 pm

Светочка, аппетитная тарелочка! :vkusno:
Спасибо за отчёт! :daisy:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.


Картофельный суп с нюрнбергскими сосисками

Вернуться в Супы, первые блюда