Картофельный суп с клецками

Модератор: Модераторы

Картофельный суп с клецками

Сообщение _Daisy_ » Пт янв 08, 2010 4:37 am

Изображение

Состав:
200 г свиного рагу
2 крупные картофелины
1 морковь
1 небольшая луковица
2 ст ложки крахмала
1 яйцо мелкое
зеленый лук, укроп
соль, специи.

Приготовление

Рагу залить водой и варить на маленьком огне.
Изображение

Натереть на драничной терке лук, картофель. Отжать в марле. Добавить соль, яйцо и крахмал. Перемешать. Тесто должно быть густое.
Изображение

Сформировать клецки. Можно обвалять их в муке или манке. За 20 мин до окончания варки мяса, положить клецки в суп.
Изображение

Добавить морковь, натертую на крупной терке.
Изображение

Когда мясо сварилось, его достать, отделить от костей и мелко нарезать. Положить в суп мясо, зелень, приправы, посолить и дать закипеть.
Изображение

Можно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
_Daisy_
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 11 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Наташа

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Helenka » Пт янв 08, 2010 8:43 am

Замечательный супчик! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Nata-lia » Пт янв 08, 2010 12:56 pm

Вкусный супчик!
Аватара пользователя
Nata-lia
 
Сообщения: 1834
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Беларусь г.Гродно
Благодарил (а): 363 раз.
Поблагодарили: 485 раз.
Имя: Наталья

Сообщение whal » Пт янв 08, 2010 1:22 pm

Вкусненько! :vkusno:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение _Daisy_ » Пт янв 08, 2010 4:06 pm

Угощайтесь на здоровье!
Аватара пользователя
_Daisy_
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 11 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Irishka81 » Ср янв 27, 2010 11:21 pm

С клецками - :vkusno:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье


Картофельный суп с клецками

Вернуться в Супы, первые блюда