Никогда не пробовала гречку в первых блюдах, а на днях листала журнал "Кулинарный практикум" и там нашла вот такой несложный рецепт. Нам нужно: картофель 4-6 шт.(зависит от размера картофеля), грибы (по рецепту были замороженные, я делала со свежими шампиньонами, поэтому пропорцию буду писать свою) - 300 гр., 0,5 стакана гречневой крупы, 1 луковица, 1 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. сметаны, зелень, перец черный молотый, соль, 2,5 литра бульона. Приготовление: в кипящий мясной бульон опустить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Дать закипеть, затем опустить туда промытую гречку, обжаренные на сливочном масле грибы (я часть обжаривала, часть нет, т.е. засыпала в бульон сырые), лук (по рецепту лук не обжаривать, я его обжарила вместе с грибами ). Посолить, поперчить и варить до готовности. Перед подачей на стол, посыпать рубленой зеленью и положить сметану. Вот и все. Приятного аппетита!!!!!

Я первая на супчик!!! Иришка выглядит он очень маняще!!!

Рататуйка
Христиночка очень оперативно!!!!!! Спасибо!!!!! Только вот про сметану я забыла, положила уже после....

Вот! Мы с Вами солидарны! И меня сегодня гречка!) только на второе) Отличный такой полезный супец!

Barboris
Люблю гречку, не могла обойти ее "стороной", не использовав в первом. Спасибо!!!!!!

Вкусний и легкий супец !!!.. Аппетитний !..
Завтра думаю приготовить !..
Спасибо за рецептик !..

[url][/url]

majjella
Спасибо!!!!! Готовьте, не пожалеете!

Супчик отличный!

Люблю такой супчик, давно не делала, спасибо что напомнили

класный супчик спасибо

Helenka
Спасибо!

СветикkПожалуйста за напоминание, я и сама его буду делать почаще!

kiska66
Пожалуйста!!!!

Замечательный рецепт! Я давно готовлю гречневый суп, но грибы никогда не добавляла. Я варю его с мелко нарезанными кусочками говядины. Теперь попробую с грибами, такая хорошая идея ! Спасибо!

Очень вкусный супчик из детства!