На днях я купила один кулинарный журнальчик, в нем много всяких рецептов, которые нам подходят.
Этот - один из них. Легкий, вкусный супчик , которым можно разнообразить свое меню.
Пробуйте!



Состав
на 2-2,5 литра воды

300г куриного филе,
100г зеленого горошка( у меня консервированный),
2 сладких перца разного цвета,
2 цуккини(у меня 1 большой кабачок),
1 крупная морковь,
2-3 картофелины,
1 луковица,
соль, перец- по вкусу
зелень
сливочное масло



Приготовление

Отварить филе в подсоленной воде, вынуть курицу и нарезать брусочками. Лук и морковь нарезать кубиками и пассеровать в сливочном масле до золотистого цвета. Если используются замороженные овощи, то предварительно их следует разморозить. Цуккини , перец и картофель нарезать кубиками. Добавить картофель и перец в готовый бульон и варить на медленном огне 5-7 мин.,затем добавить цуккини и горошек. Варить до готовности цуккини. Выложить в тарелки куриное филе и налить суп. Украсить зеленью!



Приятного аппетита!

Без курочки тоже будет вкусняшка. Отличная идейка для поста .

Светик, этот супчик и деткам подойдет. Спасибо!

Ммм витаминненько!

Mazuka писал(а):Ммм витаминненько!

Спасибо!

светланка555 писал(а):Светик, этот супчик и деткам подойдет.

Да, мы его кушали всей семьей

Nata-Nik писал(а):Без курочки тоже будет вкусняшка. Отличная идейка для поста .

Можно и без мяса

Супчик по вкусу немного напоминает мой любимый Минестроне (хотя там ингредиентов намного больше). Очень вкусно! Спасибо, Света!

Маргаритка писал(а):Очень вкусно! Спасибо, Света!

Маргарита,на здоровье!

Светочка, спасибо большое за рецепт вкусного, легкого, я бы даже сказала женского супчика.
Мне он очень понравился, особенно горошек придает ему изысканный вкус.

Машуля писал(а):Светочка, спасибо большое за рецепт вкусного, легкого, я бы даже сказала женского супчика.

Машуль, спасибо! Аппетитный супчик у тебя получился!

И я занесу тарелочку Сладкий перец придал супу яркий вкус. Спасибо, Светик

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ писал(а):И я занесу тарелочку

Спасибо!

Вкусный и полезный супчик!

Ликуленька писал(а):полезный супчик!

Не могу не согласиться..

Svetik+++ Света,принимай отчет
Суп готовила с заморож.овощами.Отдельно добавила кабачок и перец.
Вкусный быстрый супчик
Спасибо!

Света,спасибо, супчик легкий и вкусный