Бутерброды с тюлечкой по-одесски

Модератор: Модераторы

Бутерброды с тюлечкой по-одесски

Сообщение Lubimica » Чт янв 18, 2018 9:43 pm

Многие заведения Одессы любят тюлечку :) ЕЕ можно встретить гораздо чаще, чем привычную всем селедку. :girl_prepare_fish:

бутеры с тюл.jpg


Бутерброд прост в ингредиентах и приготовлении

- тюлька слабосоленая (мелкая килька)
- хлеб черный/темный
- сливочное масло размягченое
- лук репчатый
- укропчик для украшения

Лук нарезать полукольцами и замариновать в смеси соль/сахар/уксус, а можно добавить сок свеклы, чтоб подкрасить лук.
Рыбку почистить: оторвать голову, выбрать внутренности
Хлебушек нарезать порционно, намазать маслом сливочным. Выложить лук и рыбку, украсить укропом.

Натаsha79 (19 Jan 2018), леночек_2013 (19 Jan 2018), Arina1988 (20 Jan 2018), Бубушка (22 Jan 2018)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2663
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3773 раз.
Поблагодарили: 3955 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение Юлия З » Чт янв 25, 2018 10:54 am

Подтверждаю, очень вкусно. Особенно с одесской тюлечкой! :vkusno:

Lubimica (26 Jan 2018)
Аватара пользователя
Юлия З
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 8 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Чт янв 25, 2018 8:49 pm

Вкусно :vkusno: У нас на работе на праздник всегда бутерброды делают похожие. Черный хлеб тонко нарезаем, намазываем сливочным маслом (тонко). Зеленый лук измельчаем, высыпаем на тарелку. Каждый бутерброд макаем в зеленый лук и хорошо прижимаем, сверху на хлеб с маслом, зеленым луком кладем кусочек очищенной селедочки, килечка вместо селедочки замечательно сюда впишется. :)

Lubimica (26 Jan 2018)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2337
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 3927 раз.
Поблагодарили: 3861 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lubimica » Пт янв 26, 2018 5:06 pm

Юлия З писал(а): Особенно с одесской тюлечкой!

:friends:

gena писал(а): Черный хлеб тонко нарезаем, намазываем сливочным маслом (тонко). Зеленый лук измельчаем, высыпаем на тарелку. Каждый бутерброд макаем в зеленый лук и хорошо прижимаем, сверху на хлеб с маслом, зеленым луком кладем кусочек очищенной селедочки, килечка вместо селедочки замечательно сюда впишется.

Да, Татьяна, это тоже очень вкусно :)

gena (26 Jan 2018)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2663
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3773 раз.
Поблагодарили: 3955 раз.
Имя: Елена

Сообщение Gadget » Пт янв 26, 2018 11:38 pm

Lubimica Лена, оооо, так ты таки тоже одесситка, оказывается! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2024
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 5196 раз.
Поблагодарили: 5190 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lubimica » Сб мар 10, 2018 2:08 pm

Gadget писал(а):Лена, оооо, так ты таки тоже одесситка, оказывается!

уже да :)

Gadget (10 Mar 2018)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2663
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3773 раз.
Поблагодарили: 3955 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lubimica » Пн сен 17, 2018 6:35 pm

люблю их :vkusno:
бутеры из тюлечки.jpg
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2663
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 3773 раз.
Поблагодарили: 3955 раз.
Имя: Елена

Сообщение owen79 » Вт июн 18, 2019 4:31 pm

IMG_20190614_202924.jpg
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 955 раз.
Поблагодарили: 2870 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Milochka-kotik » Пт июн 21, 2019 10:07 am

Леночка, спасибо за рецептик :daisy: Я оформила в виде канапешек, как ни странно, но при наличии на столе шашлыка, эти бутики улетели первыми :D Лук у меня сладкий молодой был, я не мариновала.
канапе с килькой.JPG
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 1766
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 6013 раз.
Поблагодарили: 3622 раз.
Имя: Елена


Бутерброды с тюлечкой по-одесски

Вернуться в Бутерброды