- 350 г сыра фета
- 150 г твердого сыра (сладкого сорта)
- перец чили по вкусу
- сок 1 лимона
- 5 ст. л. оливкового масла
- соль, черный перец по вкусу
- хлеб для тостов
1.Перец чили очищаем от семян и мелко режем.
2.Фету разминаем вилкой, добавляем чили, соль, черный перец.
3.Сок лимона смешиваем с оливковым маслом.
4.Блендером взбиваем до пышности фету. Добавляем тонкой струйкой смесь масла и сока, не выключая блендер.
5.Готовим тосты, слегка остужаем их и намазываем острой фетой.
6.Тонко режем твердый сыр и выкладываем его на тосты.
