Хочу предложить вам вариант очень вкусных бутербродов на случай, когда хочется чего-то вкусненького и необычного За рецепт спасибо Елене с сайта Едим дома.
Нам понадобится:
хлеб ржаной 4 кусочка
лосось слабосоленый 150г
авокадо 1шт
лук красный 1шт
хрен 1ст.л.
лимон 1 шт
сметана 1 ст.л.
свекла отварная 1шт
укроп
Вместо лосося можно взять семгу. Если нет хрена, возьмите горчицу. Свеклу можно также запечь в фольге. Вместо укропа можно взять любую другую зелень.
Приготовление:
Поджарьте хлеб на сковороде в виде гренок на оливковом масле или воспользуйтесь тостером.
Из авокадо выньте косточку, мякоть разомните вилкой в кашицу, приправьте выжатым из половинки лимона соком, солью и перцем.
Свеклу отварите или запеките не очищая и нарежьте на ломтики.
Рыбу нарежьте на ломтики.
Приготовьте соус: смешайте сметану, хрен, сок из второй половинки лимона.
Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Зелень порежьте или нарвите руками.
Берем кусочек хлеба, накладываем пюре из авокадо, далее чередуем ломтики свеклы и рыбки внахлест друг на друга. Поливаем соусом, украшаем зеленью и наслаждаемся!
Приятного аппетита!