Закуска "Арбузная долька"

**zelotypus** » Чт авг 23, 2012 10:05 pm

Продукты (на 4 порции)
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский зеленый - 1 шт.
Сыр - 4 ломтика
Батон - 4 ломтика
Масло сливочное - 80 г
Масло растительное - 50-60 мл
Зелень - 50 г или по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика
Оливка для имитации арбузных семечек - 1 шт.

1. Перец разрезаем продольно на 4 части, смазываем на фольге растительным маслом

и отправляем в духовку на 8 минут при 220 градусах.
2. Хлеб смазываем растительным маслом, смешанным с рубленым чесноком

, обжариваем на сухой сковороде-гриль по 5 минут с каждой стороны

.
3. Рубленую зелень смешиваем с размягченным сливочным маслом

.
4. Перец достаем из духовки, перекладываем в закрытый пакет (там он запарится)

, снимаем с перца кожицу.
5. На хлеб намазываем зелёное масло

, укладываем дольку помидора. На помидор кладем ломтик сыра, а сверху - перец. С помощью маленьких кусочков оливки декорируем косточки арбуза.
Приятного аппетита!

**zelotypus** » Чт авг 23, 2012 10:07 pm

Жёлтенький "Цветочек" на тарелке это момордика, она там просто для красоты, кушать её не нужно. Просто декор )

**star777** » Чт авг 23, 2012 10:09 pm

ну и фантазия!!! супер!!! обязательно воспользуюсь вашим рецептом, спасибо.

**LASTO4KA** » Чт авг 23, 2012 10:12 pm

КРАСИВО КАК!

**vicka9** » Чт авг 23, 2012 10:22 pm

Забавно, витаминно и вкусно. А момордику я первый раз в жизни вижу. Даже на фото.

**Елена Межирова** » Чт авг 23, 2012 10:51 pm

Красиво! Пойдет как украшение стола. :good:

**NadezhdaG** » Чт авг 23, 2012 11:44 pm

Это надо-же уметь сделать такие косточки из маслин! Руки у Вас золотые!

**Dianadi** » Пт авг 24, 2012 12:16 am

Интересно, спасибо!

Но косточки явно арбузные

**Alexi** » Пт авг 24, 2012 3:55 am

Dianadiсогласна!Семена настоящие на тарелочке,а на закуске точно из оливки)
Замена момордики на "розочку " из желтого помидора на вкусе и эстетическом восприятии не отразилась!) проверено) спасибо за идею)