Когда нет времени обжаривать кабачки, можно приготовить такую закуску. Кабачок получается не такой мягкий ,как при обжаривании, а с легкой хрустинкой.

Нам нужно:
половина маленького молодого кабачка
3 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока.
Кабачок вымыть, нарезать на тонкие кружочки толщиной 3-4 мм, уложить в один слой на тарелку.
Для соуса смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком. Намазать сверху каждый кружок соусом и - в микроволновку на полную мощность на 5 минут-кабачок должен стать мягким, а соус- желтоватым. (Может времени уйти и меньше, через 3 минуты проверьте кабачок на мягкость. )
Приятного аппетита!

А вот это - для меня рецепт, спасибиЩЕ! Терпеть не могу, когда после жарки кабачки сочатся маслом. Как-то не догадалась, что можно их в микро запихнуть, хотя баклажаны уже который год так запекаю. С заправками можно поэкперементировать, опять же. Спасибо за отличную наводку!

Хороша идея! Чудо, как хороша! Экономия времени плюс диетический (почти) продукт. Спасибо!

SOLAN писал(а):С заправками можно поэкперементировать

Света, спасибо, что заглянула! Думаю, заправки можно и другие попробовать, но я пока делала только с майонезом

Елена Межирова писал(а):Хороша идея!

Спасибо, Лен! Ну да, диетическим это не назовешь, а вот время экономит-факт!

Девочки, можно сыром нежирным посыпать, тогда будет диетическим. Что я и сделаю. Спасибо

Светик+Светлана писал(а):можно сыром нежирным посыпать

Думаю, да, будет не хуже!

owen79 писал(а):Кабачок получается с легкой хрустинкой.

аль денте
очень вкусно,спасибо за рецепт
майо не использовала,только сыр ,кабачки и приправки

Лена, спасибо за отчет! Нужно тоже без майонеза попробовать...

Вот мне здесь чего то не хватило.. видимо обжарки И готовились они у меня раза в 2.5 дольше. Хотела еще с сыром попробовать. как Лена. но что-то не срослось.

Я как то больше к жареным привыкла, пора правда переходить на более диетичные, но...подожду еще, хотя уже поджимает, надо.

Да, Тань, похоже мы просто к жареным кабачкам привыкли! У этих вкус совсем другой!

Спасибо за рецепт, Татьяна! Я готовила 7 минут, румяным соус у меня так и не стал, может это еще от майонеза зависит или от микроволновки?! Хотя кабачки были мягкими и вкусными! Как закуска с картошкой и мясом - то, что нужно! И очень просто и быстро готовить!

Татьяна, рада, что понравилось!

Tata-K писал(а):Я готовила 7 минут, румяным соус у меня так и не стал

Я тоже думаю, от майонеза. Да и микроволновки все разные...

Очень понравилось! Быстро и вкусно! Буду часто пользоваться - мои мужики кабачки не любят, а так я себе быстренько сделала и съела!

Юля, спасибо за отчет! Кабачки тоже только я одна люблю!

Татьяна, спасибо огромное за рецептик . Любим кабачки, но на сковородке было сильно жирно, а тут в самый раз