Понадобится:
200 г творога 5% жирности;
1 ст л сахарной пудры;
1 яйцо;
2 ст л манки;
щепотка соли;
ванилин;
варенье или сироп;
сахарная пудра для посыпки.
Творог хорошо перемешать с сахарной пудрой и яйцом. Добавить щепотку соли, ванилин и манку.
Вскипятить в кастрюльке воду, слегка посолить. Ложку обмакнуть в кипяток, набрать в нее примерно 1 чайную ложку творожной массы и опустить в кипяток. Ложку слегка встряхнуть и тесто отпадет. Таким образом поступить со всей массой. Когда шарики всплывут, они готовы. Достать шумовкой готовые облачка и дать стечь лишней жидкости. На тарелочку налить немного сметаны и нарисовать на ней узор вареньем или сиропом ( у меня свежая черника, перетертая с сахаром). Выложить шарики вокруг сметаны и присыпать сахарной пудрой. Очень нежно и вкусно!
Приятного аппетита Вашим солнышкам!
Спасибо Свет,а то мои привереды творог едят только в сырниках или пончиках 
надо еще и так попробовать.Как раз и творожок имеется.Спасибо еще и еще и еще........много раз!!! 
Спасибо,Светлана! 
