сосиски в соусе
10шт.сосисок,лёгкого копчения,но можно и такие
500мл.томатного сока(300г густой томатной пасты)
300мл.воды
соль,перец
1 луковица
5ст.л растительного масла
травки:орегано,базилик,тмин,
5ст.л петрушки
3 зуб.чеснока
я наши сосиски не варю.
если у вас с кожурой,отварить в кипящей воде 5 минут,потом снять кожуру.
лук обжарить до прозрачного цвета на растительном масле.
добавить порезаные сосиски,сосиску порезать на 3-4 части.
обжарить минут 5.
смешать сок с водой или (томатную пасту),посолить,поперчить.
вылить в сковороду с сосисками,уменшить огонь,дать закипеть,потом попробовать,если надо посолить ещё.
дать покипеть 5 минут,добавить порезаный мелко чеснок,петрушку,травки,у прокипятить ещё минутки 3.
на гарнир вареный картофель.
хорошая замена просто вареным сосискам и картошке.
приятного аппетита!
