Сырная рисовая каша

**Старов** » Пт апр 27, 2012 6:18 am

Что-то я совсем забросила детскую кухню - непорядок

)
Одно из любимых блюд моего сынишки. Каша получается очень нежной и мягонькой, сытной и полезной. Я всегда варю чуть больше - чтобы и самой хватило:))))
Думаю - для детей от 11 месяцев.Если нет аллергии на составляющие

Состав примерно на 2-3 порции:

Рис - 2-3 ст.ложки без горки
Вода - 300-350 мл
Морковка маленькая - 1 штука
1 желток(сырой)
Сыр (сваля, тельзитер, ламбер, моцарелла и т д) - 50 грамм
Соль я не добавляю - сыр и так даст необходимую соленость.

Приготовление:
Рис промыть, всыпать в кипящую воду, добавить порезанную морковь и готовить 15-20 минут до полной мягкости продуктов.
Кашу пюрировать погружным блендером
Желток размешать вилочкой и соединить, помешивая на плите в течении 2-3 минут, с кашей: каша слегка загустеет и приобретет некоторую "воздушность". Сыр порезать ломтиками, добавить в кашу и еще раз пюрировать. Если вам кажется, что каша вышла слишком густой, добавьте горячей воды и снова пюрируйте.

**Room** » Пт апр 27, 2012 8:06 am

обязательно на днях приготовлю :girl_yes:

, спасибо за рецептик :friends:

**lynx** » Пт апр 27, 2012 3:15 pm

очень понравился рецептик, обязательно воспользуюсь, как только подрастем))) :Rose:

ну или себя побалую

**Morozilka** » Пт апр 27, 2012 5:52 pm

Лен, а желток получается сырой в каше? Мне кажется, для таких маленьких это не очень хорошо...?

**Старов** » Сб апр 28, 2012 3:13 am

Morozilka писал(а):Лен, а желток получается сырой в каше? Мне кажется, для таких маленьких это не очень хорошо...?

Ириша, как хорошо, что ты увидела, я не дописала:)) вводим желток, помешивая на плите в течении 2-3 минут:))СПАСИБО тебе большое:)) :Rose:

lynx писал(а):очень понравился рецептик, обязательно воспользуюсь, как только подрастем)))

Надюша, буду рада. если рецепт пригодится:) :Rose:

Room Наташ, угощайся :Rose:

**Lusybom** » Сб апр 28, 2012 11:47 am

Девочки, я не знаю, как у вас (по месту жительства, я имею в виду

), а в Испании врачи не советуют давать желток детям младше 2-х лет, так как это сильный аллерген. Но мы уже старше и я с удовольствием приготовлю эту кашку своему малышу. :girl_yes:

Спасибо Леночка!!! :daisy:

**Morozilka** » Сб апр 28, 2012 4:16 pm

Старов писал(а):помешивая на плите в течении 2-3 минут

А-а, ну вот это другое дело, тогда рецепт золотой, буду готовить. Нам как раз 11 месяцев вчера исполнилось :wink:

Спасибо, в закладки! :daisy:

Lusybom писал(а):в Испании врачи не советуют давать желток детям младше 2-х лет

Света, я сама педиатр, все правильно, куриные яйца - это сильные аллергены, и детишкам с предрасположенностью к аллергии лучше дать перепелиное яйцо (желток), а так сам желток очень полезен

**Старов** » Вс апр 29, 2012 6:17 am

Lusybom писал(а):а в Испании врачи не советуют давать желток детям младше 2-х лет, так как это сильный аллерген

ух ты, я и не знала:) мы желток вводим с 7 месяцев по капелюшке:))) если аллергии нет - можно давать:))
Светочка, буду рада. если кашка понравится:)) :daisy:

я себе такую часто делаю

Morozilka писал(а):А-а, ну вот это другое дело,

Ириш, ну вот видишь, ты внимательная, я еще думаю - как так сырой. я ж его варила:)))))
:daisy:

**Room** » Ср май 02, 2012 7:19 am

а вот и я очень вкуссная кашка :vkusno:

**RODINка** » Чт май 03, 2012 9:30 pm

Леночка,спасибо за рецептик! Нам очень понравилось, правда забыла про желток совсем. Даже мой сынок младший( ему 9 месяцев) скушал 2 столовых ложки, что для него совсем не характерно. Будем готовить еще. :Rose: