Куриный картофельный супчик с рисом для малышей
Добавлено: Ср ноя 04, 2015 9:16 pm
Диетический супчик для детского питания. Нашла у нас оч. похожий, но он с фрикадельками, да и способ приготовления отличается.
Куриное филе - 100 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - половинка маленькой
Лук репчатый - половинка маленькой
Рис - 1 ст. ложка (либо 2-3 ст. ложки уже отваренного)
Сливочное масло - 15 г
Филе вымочить 3-4 часа в воде, воду слить, филе порезать мелкими кусочками. Лук мелко порезать, картофель порезать кубиком, морковь потереть. Овощи и курицу кладем в кастрюлю и наливаем воду (ок. 600 мл - смотрите по желаемой густоте супа), доводим до кипения, всыпаем рис, убавляем огонь до медленного и готовим под крышкой около сорока минут. Если Вы используете уже отваренный рис, то его нужно добавлять через 15-20 минут после закипания. При необходимости добавляем чуть-чуть соли, лавровый листик, сливочное масло. Через пару минут выключаем. Рис, картофель и курица при такой варке становятся очень мягкими и их легко растолочь вилкой, если Ваш малыш еще не слишком хорошо научился жевать. Приятного!
Надеюсь, что малышок останется довольным 
Я и сама такой суп иногда с удовольствием ем 
но с удовольствием угостились этим супчиком 
И,кстати,не только для малышей 
остальное всё по рецепту 
