Битва недели №75: "Фарш, фарш, фарш...": 14.06-20.06.21

Модераторы: Юляка, Модераторы

Битва недели №75: "Фарш, фарш, фарш...": 14.06-20.06.21

Сообщение Mariyana » Сб июн 12, 2021 10:03 am

Фарш_2.jpeg


Всем доброго времени суток! :daisy: :daisy: :daisy:

Предлагаю на предстоящей неделе готовить вкусные основные блюда из фарша: котлеты, тефтели, ёжики, фрикадельки.

Фарш штука удобная, он может долго лежать в холодильнике, а вариантов того, что приготовить из фарша есть сотни. Именно поэтому наши хозяйки каждый день ищут что приготовить из куриного фарша, что приготовить из говяжьего фарша, что приготовить из свиного фарша, что приготовить из фарша индейки, или рыбного фарша, и особенно, что приготовить из фарша быстро. Рецепты с фаршем пользуются неизменной популярностью. Фарш, по сути, это полуфабрикат, блюда из мясного фарша экономят массу времени.

В битве принимают участие:
Котлеты (сюда же зразы): К
Тефтели (сюда же всевозможные ёжики, биточки): Т
Фрикадельки: Ф

Примеры основных блюд:
Котлеты по-деревенски (Марийская кухня) К
Ароматные котлетки К
Чевапчичи от мамы (Чесночные мясные котлеты) К
Котлеты "Ласточкино гнездо" К
Котлеты в духовке К
Крутолеты из курицы К
Куриные котлеты на шампурах К
Сливочные котлеты из индейки (курицы) К
Рыбные котлеты К
котлеты из тунца в тесте К
Котлетки из морского окуня с морковкой К
Зразы из минтая с шампиньонами К

Тефтели в нежном сырном креме Т
Нежные мясные шарики с кабачком в духовке Т
Биточки под красным, луковым соусом. Т
Тефтели в тыквенно-сметанном соусе Т
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках Т
Куриные биточки с сыром Т
Рыбные тефтельки (Марокко) Т
Рыбные ежики в томате Т

Шашлычки из фрикаделек с виноградом и помидорами Ф
Шведские фрикадельки Ф
Фрикадельки по-кёнигсбергски Ф
Фрикадельки в тесте (кексы) Ф
Фрикадельки в сырном соусе с беконом Ф
Фрикадельки в кисло-сладком соусе Ф
Фрикадельки в луково-чесночном соусе Ф


Правила Битвы

Дежурные АУ?????????????!!!!!!!!!!!!!!!

gena (12 Jun 2021), Юляка (12 Jun 2021)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение lanita69 » Сб июн 12, 2021 10:40 am

Привет,тема =@ !
Ставьте меня дежурить,неделя будет чуть посвободнее,что то придумаю :wink:

Mariyana (14 Jun 2021)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение gena » Сб июн 12, 2021 11:43 am

Маша, классная тема!!! :good: :good: :good: Будет повод как раз фарш накрутить. Я готовый не покупаю, а крутить ленюсь, потом мясорубку мыть. :) :girl_pardon:

Mariyana (14 Jun 2021)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lo-rik » Сб июн 12, 2021 6:19 pm

Маша,хорошая тема,а супы с фрикадельками подходят или только вторые блюда?

Mariyana (14 Jun 2021)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Mariyana » Пн июн 14, 2021 10:46 am

lanita69 Светочка
gena Танюша
Lo-rik Ларочка
Днвочки, рада, что тема понравилась.
Буду ждать хоть по одной тарелочке :wink:


lanita69 писал(а):Ставьте меня дежурить,неделя будет чуть посвободнее,что то придумаю

Светик, у меня уже правка закрыта...
Юля, как появится, поставит.

Lo-rik писал(а):супы с фрикадельками подходят или только вторые блюда?

Ларочка, играют только вторые блюда.
Супы - нет :girl_blush:

gena (14 Jun 2021)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение Mariyana » Пн июн 14, 2021 11:06 am

Девочки, открою неделю тефтелями.

Рыбные тефтели в томатном соусе Т
Рыбные тефтели от Веруси.jpg


Фарш готовила из филе минтая.
Очень вкусные и тефтели и соус.

gena (14 Jun 2021), leko-11 (14 Jun 2021), Lo-rik (14 Jun 2021), Юляка (15 Jun 2021)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение lanita69 » Пн июн 14, 2021 3:00 pm

И я несу,пока минуика есть и тарелка :wink:
Отбивные из фарша. Т
IMG_20210608_132816.jpg

gena (14 Jun 2021), Lo-rik (14 Jun 2021), Mariyana (15 Jun 2021), Юляка (15 Jun 2021)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Lo-rik » Пн июн 14, 2021 8:42 pm

Маша,какие рыбные тефтельки :good: с удовольствием бы съела.Но мои домочадцы такое не любят :(
Света,отличные отбивные :vkusno:

Mariyana (15 Jun 2021), lanita69 (15 Jun 2021)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Mariyana » Вт июн 15, 2021 10:44 am

lanita69 писал(а):Отбивные из фарша.

Замечательные отбивнушечки.
Спасибо, Света!

lanita69 (15 Jun 2021)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Вт июн 15, 2021 11:22 am

Mariyana Маша, вкусная тема и замечательные тефтельки :vkusno:
lanita69 Света, отбивнушки хороши! :vkusno:

Mariyana (15 Jun 2021), lanita69 (15 Jun 2021)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22911
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25936 раз.
Поблагодарили: 25891 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lo-rik » Вт июн 15, 2021 10:48 pm

И у меня сегодня котлетки. :vkusno: Куриные котлеты с плавленным сыром К viewtopic.php?f=477&t=28874&p=719385&hilit=Куриные+котлеты#p719385
Вложения
E87CA970-55E2-4A9D-ACD7-663EF3ACCB05.jpeg

Юляка (16 Jun 2021), Mariyana (16 Jun 2021), gena (16 Jun 2021), lanita69 (16 Jun 2021)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Mariyana » Ср июн 16, 2021 9:53 am

Lo-rik писал(а):И у меня сегодня котлетки.

Ларочка, какие аппетитные котлетки, да ещё и с плавленным сыром :vkusno:
Спасибо!
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение Юляка » Ср июн 16, 2021 10:10 am

Lo-rik Лариса, котлетки супер - такие поджаристые! :vkusno:

Lo-rik (16 Jun 2021)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22911
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25936 раз.
Поблагодарили: 25891 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Mariyana » Ср июн 16, 2021 9:29 pm

Юляка Юляша, поставь, пожалуйста, Светочку lanita69 - дежурной на следующую неделю.
Или, может быть, как в Алфавите, на лето - на каникулы?


А я опять с тефтелями...

Тефтели с тыквой Т
Тефтели с тыквой_!!!.jpg

Юляка (16 Jun 2021), lanita69 (16 Jun 2021), gena (16 Jun 2021), Lo-rik (17 Jun 2021)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение lanita69 » Ср июн 16, 2021 10:10 pm

Mariyana писал(а):Или, может быть, как в Алфавите, на лето - на каникулы?

Давайте с июля на каникулы,я не против :girl_yes: ,вернее с 28 июня :wink:
Кюфтета яхния (тефтели с рисом) Т
IMG_20210615_133245.jpg

Юляка (16 Jun 2021), gena (16 Jun 2021), Mariyana (17 Jun 2021), Lo-rik (17 Jun 2021)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


Битва недели №75: "Фарш, фарш, фарш...": 14.06-20.06.21

Вернуться в Битва недели