Битва недели № 15 "Бобовые" 17.02.20-23.02.20

Модераторы: Юляка, Модераторы

Сообщение gena » Ср фев 19, 2020 5:41 pm

Юляка писал(а):gena Шикарный рассольничек! :vkusno: Танюш, обозначь, пожалуйста, свои тарелочки соответствующим буквами :friends:

Уже исправилась, забыла :( :)

Юляка (19 Feb 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Ср фев 19, 2020 5:58 pm

Прямо сейчас пришло в телеграмм-канал Принципы питания - просто о сложном. :)

Бобовые в рационе детей и взрослых

В рационе детей в России котлетки на обед, колбаску/мясную нарезку с хлебом на полдник (иногда на завтрак, что убивает меня наповал), рыбу на ужин; при этом у родителей миллион предубеждений по поводу бобовых: варить долго и пучит.

ВОЗ призывает включать в рацион детей и взрослых продукты, богатые растительным белком. Если делать это ежедневно — бобовые также станут отличным источником клетчатки.

Растительный белок действительно усваивается чуть хуже, чем мясной, из-за пищевых волокон, препятствующих работе ферментов, однако в сочетании с зерновыми является полноценным комплексом по всем незаменимым аминокислотам (вегетарианцы здесь ликуют), богатым витаминами и минералами.

Чечевицу, соевые бобы и маш легко сварить и подать как дополнение к блюду. А вот фасолью и нутом придется попотеть — их проварить сложнее, предварительно нужно замочить. Либо, как это делаю я, покупать в баночках — так они максимально сохраняют полезные свойства, не вывариваясь (смотрите, чтобы в составе не было сахара).

Их можно добавлять в салат, варить с ними супы и запекать с овощами. Эти продукты по составу могут служить альтернативой мясным продуктам в ежедневном меню — и во время обеда, и во время ужина. Скоро сезон зелени, и свежий горошек и бобы — повод разнообразить салаты и детские овощные тарелки.

Юляка (19 Feb 2020), EIPHNH (19 Feb 2020), Ирина Данилова (19 Feb 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Ирина Данилова » Ср фев 19, 2020 9:42 pm

Девочки, у всех очень красочные и аппетитные блюда, такое разнообразие!!! Я на этой неделе наверное больше не смогу тарелочки свои принести, но буду наслаждаться вашими))
Танечка, конечно, давай на ТЫ) Буду рада, если мой "хумус" пригодиться))
Светочка, а что это такое чудесное у супчика лежит?
Всем добра!)

Юляка (19 Feb 2020), gena (19 Feb 2020)
Аватара пользователя
Ирина Данилова
 
Сообщения: 873
Зарегистрирован: 10 июн 2011
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 1160 раз.
Поблагодарили: 841 раз.
Имя: Ирина Данилова

Сообщение lanita69 » Чт фев 20, 2020 10:12 am

Ирина Данилова Ириша,это просто сухарик с чесноком и петрушкой,политый оливковом маслом.Их сын очень любит.
gena Таня,спасибо за полезную информацию!

gena (21 Feb 2020), Ирина Данилова (24 Feb 2020)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Lo-rik » Чт фев 20, 2020 7:22 pm

А я сегодня завтракала Яичницей со стручковой фасолью Ф viewtopic.php?f=138&t=21605&p=1024744&hilit=Яичница+со+стручковой+фасолью#p1024744
Вложения
image.jpeg

Юляка (20 Feb 2020), lanita69 (20 Feb 2020), Gadget (20 Feb 2020), gena (20 Feb 2020), Mariyana (22 Feb 2020), Ирина Данилова (24 Feb 2020)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение gena » Пт фев 21, 2020 10:09 pm

photo_2020-02-21_19-11-25 (2)_новый размер.jpg


БЕЛАЯ ФАCОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ - Ф -Вкусно очень получилось, кисло-сладенько от помидоров в соку. :) :vkusno: :vkusno: Мы ели с помидорками маринованными.

Юляка (21 Feb 2020), Mariyana (22 Feb 2020), lanita69 (23 Feb 2020), Ирина Данилова (24 Feb 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Сб фев 22, 2020 9:10 am

Девочки, всем привет! :daisy: :daisy: :daisy:
Какая яркая неделя получается во всех смыслах: яркие и вкусные тарелочки, новые рецепты.
лЯпота :good:

Я, как и обещала, одну тарелочку несу :girl_yes:

Фасолевый суп Ф

Фасолевый суп от Олеси с главной.JPG

Юляка (22 Feb 2020), gena (22 Feb 2020), Gadget (22 Feb 2020), lanita69 (23 Feb 2020), Lo-rik (23 Feb 2020), Ирина Данилова (24 Feb 2020)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение gena » Сб фев 22, 2020 10:32 am

Машенька, какой яркий и аппетитный!!! :) :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Вс фев 23, 2020 5:32 pm

Mariyana писал(а):Какая яркая неделя получается во всех смыслах: яркие и вкусные тарелочки, новые рецепты.

Да,очень приятно,что неделя активная! :good:

Юляка (24 Feb 2020)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Пн фев 24, 2020 3:29 pm

Девочки, всем спасибо за тарелочки! Завтра днем подведу итоги! :)

gena (24 Feb 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пн фев 24, 2020 4:03 pm

Юляка Юля,спасибо за полезную неделю!

Юляка (24 Feb 2020)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение gena » Пн фев 24, 2020 11:00 pm

Юль, спасибо за недельку!!! :) :good:

Юляка (25 Feb 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Вт фев 25, 2020 9:27 am

Итоги:
Чечевица - 6
Фасоль - 8
Горох - 2
Нут - 3

Таким образом, фасоль не прошлой неделе стала самой популярной!

Tanishka (25 Feb 2020), gena (25 Feb 2020), Mariyana (25 Feb 2020), Gadget (25 Feb 2020), Ирина Данилова (25 Feb 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Битва недели № 15 "Бобовые" 17.02.20-23.02.20

Вернуться в Битва недели