Картофель, запеченный по-португальски

Модератор: Модераторы

Картофель, запеченный по-португальски

Сообщение Юляка » Сб фев 08, 2020 1:06 pm

картофель порт.jpg

картофель 1 кг
чеснок 5 зубчиков
розмарин по-вкусу
масло оливковое по-вкусу
соль крупная по-вкусу
масло сливочное по-вкусу

Картофель (нужно брать с тоненькой шкуркой, лучше, конечно, молодой) помыть и отварить в мундире без добавления соли. Воду слить, остудить, если есть время, но можно и с горячим готовить. На противень налить оливковое масло и положить очищенный чеснок. Сверху выкладываем картофель, каждую картофелину слегка примять столовой ложкой. Полить картофель сверху оливковым маслом либо на каждую положить по кусочку сливочного масла, посолить, посыпать розмарином. Автор советует использовать свежий, но у мня его не было. Ставим в разогретую на 180-200 град. духовку и оставляем до зарумянивания. Приятного аппетита!

pakkanen (08 Feb 2020), gena (27 Mar 2020), Lfenechka (24 Aug 2022)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Пт мар 27, 2020 7:55 pm

photo_2020-03-27_19-51-54_новый размер.jpg


У меня без масла. Но все равно ОЧЕНЬ вкусно. Чеснок и розмарин дают совершенно другой вкус, а еще и края хрустящие почти. Картошку изначально я запекала, а не варила при 220 С.

Юля, спасибо!!! :)
Последний раз редактировалось gena Пт мар 27, 2020 10:02 pm, всего редактировалось 1 раз.

Юляка (27 Mar 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Пт мар 27, 2020 9:42 pm

gena Спасибо, Танюш! Мне тоже очень понравилось сочетания розмарина и чеснока! :good:

gena (27 Mar 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Пн авг 10, 2020 2:26 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
картофель по португальскт.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Вс дек 13, 2020 9:20 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
картофель по португальски.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Пн дек 14, 2020 5:31 pm

photo_2020-12-14_17-29-17_новый размер.jpg


ОЧЕНЬ вкусная картоха!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :)

Юля, спасибо! :)

Юляка (14 Dec 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Пн дек 14, 2020 6:54 pm

gena На здоровье, Таня! :friends: :daisy:

gena (14 Dec 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Пн янв 04, 2021 4:47 pm

photo_2021-01-04_16-43-36_новый размер.jpg


Не отваривала, запекала сначала. Потом по рецепту, без масла. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Очередная выручалочка в дни строгого поста.

Спасибо, Юля! :)

Юляка (04 Jan 2021)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Пн янв 04, 2021 8:39 pm

gena Таня, спасибо за отчётик! :friends: :daisy:

gena (04 Jan 2021)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Пн янв 18, 2021 11:15 am

очень вкусная и ароматная картошечка :vkusno:
IMG_8659.JPG

Юлечка, спасибо! :daisy:

Юляка (18 Jan 2021)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Пн янв 18, 2021 11:50 am

pakkanen На здоровье, Леночка! :friends: :daisy:

pakkanen (18 Jan 2021)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Milochka-kotik » Пт май 21, 2021 9:38 am

Давно я поглядывала на этот рецепт, вот звезды сошлись :D (наконец-то купила розмарин, а то у нас не продавали) и приготовила, очень вкусно :vkusno: :daisy:
картоф. по португальски.jpg

картофель2.JPG

Юляка (21 May 2021)
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 2139
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 7039 раз.
Поблагодарили: 4354 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Пт май 21, 2021 9:56 am

Milochka-kotik Очень аппетитно, спасибо! :vkusno:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Вт июн 28, 2022 10:38 am

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
картофель по португальски.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25859 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Buchy » Ср дек 14, 2022 9:47 pm

Даже не ожидала, что так понравится картошка, масло очень ароматное получается, а как вкусно хрустит розмарин
untitled-20221205-6444.jpg

Юляка (15 Dec 2022)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся


Картофель, запеченный по-португальски

Вернуться в Португальская кухня



cron