Озаботилась сегодня поиском блюд португальской кухни. Нашла очень много подходящих мне блюд. В том числе и постные. Сегодня последний день Успенского поста. Сразу же и приготовила. Слова в рецепте не мои, в скобках мои комментарии.
Спасибо за рецепт babydiana2004 .1 большая морковь,
3 средних картофелины,
400 г спелых помидоров,
3 зубчика чеснока,
1 луковица,
250 гр. фасоли зелёной (я взяла банку консервированной белой фасоли, зеленой не оказалось в ближайших ко мне магазинах),
оливковое масло (не использовала, сегодня только вареная пища разрешена),
50 гр. макарон (любых) (у меня мелкая засыпка для супов),
соль,
перец,
1.5-2 л воды
Очистить морковь и картофель и нарезать на мелкие кубики.
Очистить от семян и кожи помидоры и нарезать на мелкие кусочки ( не чистила, просто мелко нарезала).
Очистить лук и дольки чеснока и нарезать мелко.
Моем зелёную фасоль и нарезаем на мелкие кусочки (я просто открыла банку с фасолью).
В кастрюлю наливаем оливковое масло (просто разогрела сотейник), добавить туда же чеснок и лук. Оставьте немного потушить. Затем добавляем картофель и морковь, обжарить чуть-чуть. Добавить воды, около 1,5-2 л.
Добавляем соль, перец и оставляем закипеть.
Затем добавить помидоры, фасоль. Варить до полуготовности фасоли (т.к. фасоль у меня была уже готова, я просто попробовала картошку на готовность)
Наконец, добавить макароны и варить до готовности (как только закипело, я выключила).
В дополнительной информации было указано, что в суп можно добавлять ещё белую консервированную фасоль. В виду отсутствия стручковой фасоли, я просто заменила ее готовой белой. Добавляла ее в суп вместе с жидкостью.
Очень вкусный супчик получился. Учитываю еще и то что он без масла, то просто
По необъяснимой причине все кусочки в супе сохранили свой вкус, особенно помидоры (они как маленькие бомбочки взрываются во рту помидорным соком). Но в тоже время вкус у всего супа - гармоничный, цельный. И макаронок в самый раз. Не много, но в то же время достаточно, чтобы суп был сытным , не прозрачным. В общем, мне очень понравился!!! 
