Кольца кальмара в кляре по-ЮжноКитайски.

**a_n_n_a** » Чт фев 27, 2014 12:24 am

Наташа, большое спасибо - было очень вкусно :vkusno:

. Гости тоже в восторге. А поскольку готовила у них на глазах, то они тоже сказали делать будут

**tusya** » Чт фев 27, 2014 12:31 am

Ах, как я рада, спасибо :daisy:

, Ань

a_n_n_a писал(а):А поскольку готовила у них на глазах, то они тоже сказали делать будут

хорошо не сказали что они всё видели, всё знают теперь, ты это можешь, к тебе ходить и будут :lol:

Ань, такая горочка :preved:

я аж вернулась ещё посмотреть и подумать - мож и мне пора :lol:

?

**miss_randomizer** » Чт май 01, 2014 12:40 pm

tusya привет!)вот только вытащила пару тушек из морозилки,единственное,что беспокоит-нет фритюра.можно ли попробовать сделать просто в сковородке?

**tusya** » Чт май 01, 2014 12:46 pm

Ань,привет :friends:

да конечно можно :don:

тока сково по глубже возьми :girl_yes:

- желательно чтобы колечки хотя бы на половину утонули в масле, и, чтоб меньше стреляли в масле, в муке обваляй и дай полежать, а перед тем как в кляр их класть ещё раз в муке обваляй.Расскажи потом впечатления :girl_blush:

**miss_randomizer** » Чт май 01, 2014 1:06 pm

tusya ай спасибо!)попробую)жди отчёта)) :good:

**miss_randomizer** » Пт май 02, 2014 9:28 am

Наташ,вышел забавный результат)кляр весь отдельно в сковородке остался,но ничего, и так умяли)спасибо,было вкусно!!!) :Rose:

**tusya** » Сб май 10, 2014 3:11 pm

Анечка

, жаль, что так вышло

наверное надо побольше масла лить, чтобы плавали такИ колечки :girl_pardon:

я кальмары только во фритюрнице готовлю, но вот в этом кляре жарю мясо и рыбу и никогда такой окАзии не случалось :girl_pardon:

ну, по шампусику :martini:

за риск

**a_n_n_a** » Сб май 10, 2014 3:13 pm

Я в косрюльке делаю - лью масло, а потом, когда нагреется опускаю туда колечки. Потом на сито, что бы масло стекло.

**tusya** » Сб май 10, 2014 3:24 pm

Я вот тоже думаю, Ань :friends:

что колечки должны ,видимо,свободно плавать :girl_yes:

**a_n_n_a** » Сб май 10, 2014 3:25 pm

tusya писал(а): колечки должны ,видимо,свободно плавать

**_Анюта_** » Сб май 10, 2014 7:01 pm

Наташенька, спасибо!!! Абалденно вкусно!!

**tusya** » Вс май 11, 2014 3:23 am

Анечка

такая нарядная фоточка :girl_in_love:

спасибо большое :daisy:

рада, что понравились кальмарки :friends:

На сково, вижу, жарила? И всё нормально вышло :good:

отчего-же иногда прилипают :girl_pardon:

?

**_Анюта_** » Вс май 11, 2014 6:49 am

Угу на сковороде. Яйца не было, заменила столовой ложкой майонеза. Кляр слазит если мукой предварительно не обсыпать или кляр слишком жидкий. У меня очень густой получился, я ещё и разбавляла молоком. Ну и масла довольно много. И таки да! Я впервые вкусно сделала кольмары! предварительно сварила колечки - кипящую воду включила, положила, помешала и оставила на 15 минут под крышкой. Первый раз не резиновые получились :Yahoo!:

спасибо, солнышко!!!

**tusya** » Вт май 13, 2014 2:57 pm

_Анюта_ писал(а):Кляр слазит если мукой предварительно не обсыпать или кляр слишком жидкий. У меня очень густой получился, я ещё и разбавляла молоком. Ну и масла довольно много.

_Анюта_ писал(а): И таки да! Я впервые вкусно сделала кольмары! предварительно сварила колечки - кипящую воду включила, положила, помешала и оставила на 15 минут под крышкой. Первый раз не резиновые получились спасибо, солнышко!!!

Анютик, я рада, что всё получилось :kiss3:

**lanita69** » Чт май 15, 2014 11:14 pm

Вот,Наташа,принимай!Только я,балда,запыла в муке обвалять :oops:

Но повторять буду и исправлюсь!