Этот простой салат-закуска очень популярен в Китае. Рецепт я нашла на днях в книге с рецептами китайской кухни, я даже чуть не купила ее, но многие рецепты там "не мои", поэтому я отложила книгу на полку, а этот простой рецепт запомнила... Приготовила, и не разочаровалась. Оказалось, что помидоры и сахар очень "дружат"... Делюсь с вами.



Ингредиенты:
Помидоры
сахар по вкусу.
Количество помидоров не пишу, это зависит от количества едоков, у меня был один средний помидор примерно 120 гр. , сахара я взяла 1 чайную ложку с горкой.
Помидоры очистить от шкурки, но можно и просто удалить место крепления плодоножки.
Затем острым ножом аккуратно нарезаем половинки на равные дольки или ровными кружочками. Выложить на тарелочку в один слой, посыпать сахаром каждый кусочек и дать постоять 5 минут при комнатной температуре.
Попробуйте, это вкусно!

Спасибо, Татьяна! Тока нас таким салатом в Риге угощали Причём сообщили,что это национальное латвийское блюдо

товарищ Шурик писал(а):Спасибо, Татьяна! Тока нас таким салатом в Риге угощали. Причём сообщили,что это национальное латвийское блюдо

На здоровье, Александр! Прогуглила сейчас - это китайский рецепт, и в книге я лично его видела, а книгам я больше, чем интернету доверяю... В Латвии я не была, но многие блюда можно считать национальными в самых разных кухнях... Например, сладкий рис есть во многих кухнях мира. И еще пример одного блюда - сало, перекрученное с чесноком, я всегда считала его украинской кухней, а буквально на днях снова приготовила его как раз по рецепту латвийской кухни... Только называется оно у них по другому - лашинетис.

Tata-K писал(а):

товарищ Шурик писал(а):Спасибо, Татьяна! Тока нас таким салатом в Риге угощали. Причём сообщили,что это национальное латвийское блюдо

На здоровье, Александр! Только называется оно у них по другому - лашинетис.

Тань, ды ну её, эту китайскоприбалтийскую кухню! Главное вкуснопокушать. А Вы, однако, знающая и начитанная девушка. С Вами интересно... А салат? А что салат. Он вкусный. Не часто,но делаю, правда с мёдом и сольки-перчику не забываю. Очень не плохо на мой вкус. Успехов Вам.

товарищ Шурик Большое спасибо за такие слова и за пожелания! Мне очень приятно! Взаимно!

Танюш, я сколько себя помню, ели так помидоры. Мама свои выращивала. Крупные, мясистые, вкусные. Только мы сахар сыпали в блюдце, разламывали помидор и макали в сахар Как куплю вкусные (боле- менее) помидоры, сделаю такой салат обязательно. Вспомню молодость

Omitschka Ирочка, большое спасибо! Буду ждать от тебя тарелочку или блюдце с помидорами!
Мне результат понравился, я даже не ожидала... Пока помидоры еще более менее хочу попробовать кружочками нарезку... с горкой сахара в центре блюдца.

да, вкусно,
а еще можно квашеный огурчик сахаром посыпать и кушать.и кисло и сладко, мне нравится а моя семья надо мной смеются

Amurka писал(а):да, вкусно,
а еще можно квашеный огурчик сахаром посыпать и кушать.и кисло и сладко, мне нравится

Попробуй, Анечка!
Огурчик не пробовала сахарить, а вот капусту квашеную посыпала - было вкусно.

Пока помидоры еще вкусные решила повторить салатик...

Таточка!Принимай отчет!Очень хотелось попробовать такой вариант,хотя сладкое-не мое! Помидорки были длинные,овальные.Поэтому порезала кружками!Нормальненько получилось!

Barbariska4 писал(а):Принимай отчет!

С удовольствием принимаю, Ларисочка!
Большое спасибо за отчет!

Tata-K писал(а):помидоры и сахар очень "дружат"

Дружат! Очень интересное сочетание! Таточка, спасибо!

pakkanen Леночка, на здоровье! Спасибо за классный отчет!

Вкусно выходит!
И никакого труда