Марокканский чай

Модератор: Модераторы

Марокканский чай

Сообщение Rizhaja Lisica » Вс июл 03, 2016 12:22 pm

С наступлением холодов каждый стремится согреться. Все греются по-разному, у каждого свой способ. И не один. Самый любимый у меня – выпить чашку марокканского чая. Аромат восточных специй завораживает, дает ощущение тепла и покоя. Чаи такого рода не возбуждают нервную систему, а это в период наступления холодов нужно для поддержания нашего организма в состоянии равновесия. Этот чай считается не только напитком здоровья, но и красоты. Не зря его подают в салонах красоты после спа и банных процедур, шепотом произнося: «А это – наш фирменный чай!..»
chaj.JPG

Для того чтобы выпить чашечку этого чудесного напитка нам понадобится (все ингредиенты берём по вкусу - в скобках укажу сколько брала я):

• Мед (1 ч.л.)
• Лимон (лайм) (долька)
• Мята (шепотка)
• Бадьян (у меня не было)
• Гвоздика (5 шт.)
• Палочка корицы
• Кардамон (4 шт.)
• Горячая вода (стакан)


Лимон или лайм. Правильнее использовать лайм, но в холодильнике чаще всегда оказывается почему-то лимон. Лимон можно чуть-чуть отжать. С детства мы знаем, что лимоны и апельсины богаты витамином С, который так нам необходим в противостоянии с простудными заболеваниями во время наступления холодов.

Бадьян (звездчатый анис) известен как сильно действующее средство от кашля, он поможет вернуть голос и вылечит охрипшее горло, улучшает пищеварение. Очень полезен для маленьких детей, так как уменьшает метеоризм, и для кормящих мам, так как увеличивает количество молока.

Кардамон выводит шлаки и токсины из организма, способствует пищеварению, борется с простудными заболеваниями. В сочетании с корицей кардамон ускоряет обменные процессы в организме, благодаря чему происходит снижение веса.

Гвоздика. Составу гвоздики мог бы позавидовать самый дорогой мультивитаминный комплекс. Помимо улучшения работы кишечника и способности устранить неприятный запах изо рта, гвоздика имеет уникальное свойство — ускорять восстановительные процессы после физического и психического переутомления. Это происходит благодаря входящим в ее состав витаминам группы В.

Корица – это природный антибиотик. Она способна бороться с бактериями, грибками и кишечными палочками. Корица очень полезна для успокоения нервной системы, для умиротворения, для этого достаточно вдыхать аромат корицы. К тому же, корица обладает согревающим эффектом, таким полезным при простудах и в холодное время года.

А теперь пора!

Складываем все наши составляющие в прозрачный бокал и заливаем горячей водой, но не кипятком, это очень важно! Мед, при воздействии на него кипятка, утрачивает свои полезные свойства, а нам эти свойства необходимы для поддержания здоровья и красоты. Даем настояться несколько минут, и пьем марокканский чай, вдыхая аромат и любуясь сквозь стекло игрой наших специй с лимоном и листочками мяты.

Рецепт и текст взят от сюда

Tata-K (03 Jul 2016), ultraviolet (03 Jul 2016), gena (03 Jul 2016), Lubochkache (03 Jul 2016), Inucik (23 Jul 2016)
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4707
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 541 раз.
Поблагодарили: 2689 раз.
Имя: Нина

Фото-отчеты

Сообщение Tata-K » Вс июл 03, 2016 12:32 pm

Какой аппетитный стаканчик с чаем! :Bravo: Спасибо за рецепт, Ниночка! :Rose: А описала ты его так, что хочется хоть сейчас бежать за лаймом и недостающими специями... :good:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение gena » Пн апр 06, 2020 8:44 pm

photo_2020-04-06_19-28-13 (2)_новый размер.jpg


Очень вкусный и ароматный чай. :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Во второй раз попробовала, залила чай кипятком (мед попозже добавила) и... волшебство исчезло. Просто чай со специями. В следующий раз буду готовить как правильно - горячей водой. :)

Спасибо, огромное за рецепт!!! :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Вт дек 08, 2020 8:35 pm

photo_2020-12-08_20-33-44_новый размер.jpg


Захотелось волшебного чая. :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна


Марокканский чай

Вернуться в Марокканская кухня