BLT (Салат с беконом и сухариками)

Модератор: Модераторы

BLT (Салат с беконом и сухариками)

Сообщение Lessochka » Чт мар 17, 2016 1:52 am

В Англии рецепт этого блюда стал классическим, и получил сокращенное название – BLT, что означает бекон, латук, помидоры.

IMG_4925.jpg


Салат-латук – 1 кочан
Огурцы – 1 шт
Помидоры черри – 5-6 шт
Сыр твердый – 50 г
Бекон – 4-5 ломтиков
Хлеб пшеничный – 2 ломтика
Петрушка – 0,5 пучка
Вода – 2 ст.л.
Майонез – 2 ст.л.
Перец черный молотый
Соль

Каждый ломтик бекона разрезать поперек пополам, свернуть рулетом и проткнуть зубочисткой. Выложить бекон на решетку гриля или сухую сковороду и обжарить со всех сторон.
С хлеба срезать корку, мякиш порезать на небольшие квадратики и обжарить так же, как бекон.
В салатник выложить порванные листья салата, порезанные толстыми дольками огурцы. Следом выложить порезанные на четвертинки помидоры, посолить и поперчить. В отдельной посуде смешать майонез с водой и мелко нарезанной петрушкой. Половину соуса влить в салатник и перемешать.
Сверху салат посыпать обжаренным беконом, гренками и тертым сыром.
После приготовления салат с беконом и сухариками необходимо сразу же подавать к столу.

Мне бекон разыскать не удалось :pardon: Поэтому выкручивалась, как смогла :oops:

Елена Межирова (17 Mar 2016), Gurman_ka (17 Mar 2016), Inucik (18 Mar 2016), Rish (23 Mar 2016), Sandra_13 (26 Mar 2016)
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3119 раз.
Имя: Ира

Фото-отчеты

Сообщение Елена Межирова » Чт мар 17, 2016 2:57 am

Очень вкусный салат! :vkusno: Только заправку я делаю по-другому и бекон поджариваю, не скручивая (если с помощью зубочистки, то в духовке запечь можно) :girl_blush: Спасибо! :daisy:

Lessochka (17 Mar 2016)
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юлька Владимировна » Пн июл 18, 2016 7:00 pm

Хлеб не жарила, а подсушила в гриле. :)
DSCN9342.jpg
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия


BLT (Салат с беконом и сухариками)

Вернуться в Британская кухня



cron