Smörrebröd-Датский бутерброд а лимонно каперсовой намазкой.

**EIPHNH** » Вт окт 20, 2015 3:51 pm

Вкусный бутерброд на завтрак и не только с ароматизированным маслом.

1 (зелёный)лук

1ч.л.- каперсов

цедра половины лимона*, немного лимонного сока

масло сливочное

соль, свеже молотый перец

ржаной хлеб

сырокопчёная ветчина

*в оригинале использован лайм.

Сначала приготовить намазку.

Масло достать заранее из холодильника.

Часть лука порезать мелко, а часть тонкой соломкой, в оригинале использован зелёный, но и с простым получилось вкусно.

Каперсы мелко порезать.

Перемешать лук, каперсы, цедру с маслом, посолить и поперчить, вымешать хорошо до однородности.

Намазать ароматизированное масло-намазку на хлеб. Уложить сырокопчёную ветчину. Сбрызнуть каплей сока и посыпать цедрой и луком.

Вкусный бутерброд готов