Вкуснейший пирог скандинавской кухни, нежный, рассыпчатый мякиш с кусочками яблок и миндальным ароматом.
Рецепт из книги "Betty Crocker Bisquick"

Ингредиенты на форму диаметром 18-20 см:
100 г сливочного масла комнатной температуры
90 г сахара
3 яйца
2 капли миндального экстракта
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 средних яблока

1/4 ст сахарной пудры
горсть миндаля

... и делаем
Взбейте масло с сахаром до пышности. Добавьте по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая тесто.
Добавьте миндальный экстракт, постепенно всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем. Быстро взбейте.
У вас получится мягкое тесто.

Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками.
Распределите тесто по дну формы для выпечки. Вдавите яблочные дольки в тесто.

Выпекайте при 160*С около 70 минут, готовность проверьте деревянной шпажкой.
Остудите пирог на решетке.

После обсыпьте смесью сахарной пудры и толченого миндаля.

Яблоки,миндаль отличное сочетание!

josephine писал(а):Яблоки,миндаль отличное сочетание!

Мне тоже очень пирог понравился! Простота и элегантность! будем печь!

аполинария2003 писал(а):Мне тоже очень пирог понравился!

Потрясающий пирог! Очень вкусный! Вместо экстракта в тесто добавила рубленный миндаль и сверху пудра и лепестки миндальные! Олеся, спасибо!

pakkanen писал(а):Потрясающий пирог!

Полностью с тобой согласна! Лена, спасибо за отчет, пирог красивейший

Олеся,очень вкусный пирог Пекла в гости к подруге на чаепитие только форму нужно было брать поменьше,получился низковатый.Вместо миндаля перемолола грецкие орехи.Спасибо буду печь ещё.

Lo-rik писал(а):только форму нужно было брать поменьше,получился низковатый

А у тебя форма 18-20 см, на фото кажется, что больше

Lo-rik писал(а):Вместо миндаля перемолола грецкие орехи

Грецкие орехи тоже отлично ведут себя в выпечке

Lo-rik писал(а):Олеся,очень вкусный пирог

Лариса, спасибо за отчет!

У меня форма 22-24

Lo-rik писал(а):У меня форма 22-24

Надо было пересчитать по калькулятору

pakkanen Лена,пирог красавец
У меня тоже форма большая использовала уже готовый молотый миндаль
Олеся,спасибо за замечательный пирог

tartinka писал(а):pakkanen Лена,пирог красавец

Анют, спасибо!

tartinka писал(а):У меня тоже форма большая

у меня форма 18 см наконец-то купила поэтому такой пышный вышел

tartinka Анюта, какая нежная фотография
Спасибо за отчет

Олеся, как и обещала, принесла тебе отчет! спасибо за рецепт!