Салат " Севиче" из лосося

Модератор: Модераторы

Салат " Севиче" из лосося

Сообщение СемьЦветов » Вт сен 22, 2015 8:20 am

Севи́че - популярное блюдо Латинской Америки, представляет собой разные сорта свежей рыбы маринованной в соке лайма, лимона или апельсина.

Изображение

Ингредиенты:

- 2 средних апельсина (480 г)
- 400 г свежего лосося
- 175 г салата кресс
- специи по вкусу

Для заправки :

- 1 чайная ложка белого винного уксуса
- 1 чайная ложка каперсов ( промыть)
- 2 чайные ложки нарезанного укропа

1. Разобрать апельсины на сегменты; оставить 1/4 чашки сока для заправки.

2. Смешать ингредиенты для заправки с 1/4 чашки апельсинового сока.

3. Лосось нарезаем на очень тоненькие пластины; добавляем половину заправки; оставляем мариноваться на 5 минут.

4. Перекладываем маринованный лосось с оставшейся половиной заправки в миску, добавляем апельсиновые сегменты, салат кресс; аккуратно перемешиваем. Добавляем специи по вкусу (соль, перец).

Подаем к столу. Приятного аппетита :daisy:

Троя (22 Sep 2015), Inucik (08 Nov 2015)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана

Фото-отчеты

Сообщение Троя » Ср сен 23, 2015 12:09 am

Спасибо за рецепт! Мне так понравилось блюдо!!! :vkusno: Будет рыба еще обязательно сделаю! Оч вкусно! Я люблю такое!
Вложения
севиче.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10426
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3498 раз.
Поблагодарили: 6272 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение СемьЦветов » Ср сен 23, 2015 12:55 am

Татьяна, спасибо! Какая фотография яркая! Хоть бери и меняй местами с моей :lol:
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Троя » Ср сен 23, 2015 10:50 am

СемьЦветов писал(а):Татьяна, спасибо! Какая фотография яркая! Хоть бери и меняй местами с моей :lol:

так ты когда вставляешь, добавляй немного яркости через фоторедактор)) :wink:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10426
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3498 раз.
Поблагодарили: 6272 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Пт апр 13, 2018 5:52 pm

Это просто =@ =@ =@ =@ обязательно буду повторять!
DSC_2168.JPG

СемьЦветов (14 Apr 2018)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16951
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 11587 раз.
Поблагодарили: 20388 раз.
Имя: svetlana

Сообщение СемьЦветов » Сб апр 14, 2018 1:44 am

lanita69 , на здоровье! Рада, что понравилось, надо как - то и самой повторить :)
Аватара пользователя
СемьЦветов
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 25 фев 2011
Откуда: Шотландия
Благодарил (а): 1656 раз.
Поблагодарили: 2341 раз.
Имя: Светлана


Салат " Севиче" из лосося

Вернуться в Мексиканская кухня