Готовим дома

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 9:47 am**

Это рагу, как мне кажется, из разряда быстрых и простых блюд. Получается очень вкусным и при этом малокалорийным :wink:

Ингридиенты(количество можно варьировать по своему вкусу):
2 средние луковицы
2-3 дольки чеснока
2 болгарских перца
1-2 острых красных перца
600 гр. куриное филе
700 гр. картофель
1 банка консервированной фасоли
1 банка косервированных томатов или можно взять 2-3 средних спелых помидора
0,5 л. бульона или вода с кубиками бульона
2 ст. л. томатной пасты
соль, перец, лавровый лист, зелень

Лук порезать на квадратики, чеснок мелко порубить, болгарский перец нарезать небольшими кубиками, перец чили нарезать мелко, картошку нарезать средними кубиками.
Куриное филе нарезать на куски. В сковородке разогреть пару ст. л. растительного или оливкового масла. Обжарить филе со всех сторон. В конце посолить и поперчить. Выложить на тарелку.

В этой же сковородке обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить перец, острый перец, картошку и обжаривать в течении 3-4 минут. Влить бульон, добавить лавровый лист, дать закипеть и оставить тушиться под закрытой крышкой на среднем огне в течении 15-20 минут (зависит от того, как крупно была нарезана картошка). Затем добавить мясо, фасоль, томатную пасту, томаты, все перемешать и тушить еще минут 10.
Готовое блюдо посыпать зеленью, посолить, поперчить по вкусу.

Приятного аппетита :daisy:

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 9:52 am**

да,с курочкой очень быстро. :good:

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 9:54 am**

oldeg
Очень люблю это рагу,только делаю без фасоли :friends:

,надо будет попробовать с нею :vkusno:

,действительно быстро и вкусно :daisy:

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 10:02 am**

bruhova писал(а):да,с курочкой очень быстро

Nastett писал(а): люблю это рагу,только делаю без фасоли

а я иногда еще и кукурузу туда добавляю

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 10:19 am**

oldeg писал(а):а я иногда еще и кукурузу туда добавляю

И я кукурузу!
И фасоль, и кукурузу...
Оль, вот сейчас посмотрела... Как же давно я не готовила такое рагу!
У меня этот рецепт еще в моей самой первой кулинарной тетрадке записан...

Надо срочно сделать!

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 12:31 pm**

Вкуснатища! Рагу летом - самое то. А можно томатную пасту заменить кетчупом? Или лучше тогда вообще не класть?

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 1:54 pm**

Sindirella писал(а):Надо срочно сделать!

Делай Танюш! Сама знаешь, вкусно, быстро и питательно :wink:

Тыквочка писал(а): можно томатную пасту заменить кетчупом? Или лучше тогда вообще не класть?

можно заменить конечно на кетчуп, а можно и не добавлять

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 1:59 pm**

oldeg Олька,вкусно и быстро! :good:

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 2:46 pm**

Вкусно, я ещё иногда с фаршем делаю... :good:

и кукурузу тоже добавляю... :friends:

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 2:55 pm**

МамусьВикусь писал(а):,вкусно и быстро!

admira писал(а):Вкусно, я ещё иногда с фаршем делаю..

Я тоже делаю с тефтельками только :girl_yes:

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 2:59 pm**

Олечка! Вкусно! Спасибо! :daisy:

Добавлено: **Чт июл 28, 2011 11:17 pm**

Очень интересно. В закладки.

Добавлено: **Пт июл 29, 2011 8:37 am**

elena71
SEVINC71
Спасибо :daisy:

Добавлено: **Пт июл 29, 2011 9:55 am**

ой как я люблю рагушечки :vkusno:

привезу из деревни перчиков и забацаю

Добавлено: **Пт июл 29, 2011 10:05 am**

Navinka писал(а): привезу из деревни перчиков и забацаю

Буду ждать :daisy:

Готовим дома

Мексиканское овощное рагу с куриным филе

Мексиканское овощное рагу с куриным филе