Весь мир в твоей тарелке - 10

Модераторы: Троя, Модераторы

Сообщение Троя » Вс мар 29, 2020 12:44 pm

lanita69 писал(а):Таня,таки куда едем то?????

Ну, как и собирались. Кухня малых народов России+Россия, (кроме Кавказа, и еще некоторых крупных кухонь, типа татарской, башкирской...список народов напишу)

lanita69 (29 Mar 2020), Юляка (29 Mar 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Rizhaja Lisica » Вт мар 31, 2020 5:15 am

Тань, выбери рецепты какие попроще. Может и я с вами....
Аватара пользователя
Rizhaja Lisica
 
Сообщения: 4611
Зарегистрирован: 12 май 2016
Благодарил (а): 512 раз.
Поблагодарили: 2555 раз.
Имя: Нина

Сообщение Троя » Вт мар 31, 2020 11:09 am

Rizhaja Lisica писал(а):Тань, выбери рецепты какие попроще. Может и я с вами....

Естественно попроще)) Занимаюсь.. Сложновата оказалась задача)) Хотела малые народы России+Россия, но малых народов, оказалось ооочень дофига)) Поэтому, выберу тех, кого знаю. Кавказ не беру, т.к. это уже другая кухня.
Пока выбрала:
Чуваши
Мордва
Удмурты
Марийцы
Буряты
Калмыки
Адыгейцы
Коми-пермяки
Алтайцы
Карелы

Скорее всего в ОБ будут мордовские щи, которые я приносила под названием щи из свежей капусты с курицей. Они были мной взяты из раздела мордовской кухни, а из других кухонь поискать нужно еще что-то. (Хотя могу взять просто печеное яйцо)) это еще проще))) Из русской в ОБ ничего ставит не буду, она просто дополнительная будет. Бурятские позы тут тоже отсутствуют). Вобщем, мне нужны блюда в ОБ.. ищу..
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Вт мар 31, 2020 12:07 pm

ТрояТань, вот нашла Хурсн калмыцкое. А ты вроде говорила, что кавказские не будем брать, адыгейцы это северный Кавказ
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 16543
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 19838 раз.
Поблагодарили: 17686 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Вт мар 31, 2020 12:13 pm

Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 16543
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 19838 раз.
Поблагодарили: 17686 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Троя » Вт мар 31, 2020 12:33 pm


Юля, калитки знаю и пеку на Рождество, но я никогда не ставлю выпечку и мучные изделия в ОБ. Про них думала, но их в ОБ не будет. В ББ да, отличный вариант. Бурятских поз тоже не будет. Ищу максимально доступные по продуктам и простоте рецепты. Адыгея знаю.. Кавказ.. думаю..

Юляка (31 Mar 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Ср апр 01, 2020 12:48 am

Девочки, я завела тему отчетов на апрель. Чуть позже добавлю описание всех кухонь.
Поставила 4 ОБ, среди них печеные яйца - думаю, с этим ОБ точно ни у кого проблем не будет) Адыгею все-таки решила оставить)
ОБ
Яйца печеные (мордовская кухня)
Щи из свежей капусты с курицей
Хурсн
Молочный кисель.

Юляка (01 Apr 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Ср апр 01, 2020 10:52 am

Вообще, я думала, что по народам России можно хорошо развернуться)) Но не тут-то было))) На форуме кроме принесенной мной мордовской почти ничего нет)) калитки есть, чай калмыкский (но он все же на любителя, тут рецепт аж с мукой, я не рискнула его в ОБ поставить), но я делала такой чай просто с молоком и солью, надо поискать рецепт, и 2 вторых блюда) Нужно, конечно, повнимательнее посмотреть.. но по ОБ пока так.. Адыгея почему у меня вопрос вызывала, территориально она расположена частично на Кубани, частично Кавказ, если я правильно поняла.. но я надеюсь, хотя бы там есть какие-то рецепты)) я решила взять ее для количества...

Юляка (01 Apr 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Ср апр 01, 2020 11:08 am

Троя Да ты знаешь, вообще не слишком много по интернету рецептов по народам России, и многие достаточно специфические, для меня по крайней мере, но кое-что для себя уже нашла в карельской кухне и в марийской , так что будем пополнять форум новыми рецептами. Тань, а их в раздел русской кухни нести? Или отдельно просто с пометкой к какой кухне относятся? Может ты попросишь Диму открыть раздел "Кухня народов России", можно было бы туда приносить и отмечать, какая кухня...
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 16543
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 19838 раз.
Поблагодарили: 17686 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Ср апр 01, 2020 11:33 am

Троя писал(а):Девочки, я завела тему отчетов на апрель. Чуть позже добавлю описание всех кухонь.
Поставила 4 ОБ, среди них печеные яйца - думаю, с этим ОБ точно ни у кого проблем не будет) Адыгею все-таки решила оставить)
ОБ
Яйца печеные (мордовская кухня)
Щи из свежей капусты с курицей
Хурсн
Молочный кисель.

Ндаааа!И правда,не разгулятся.Я плохо с этими кухнями знакома,будем изучать...
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16490
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 10831 раз.
Поблагодарили: 19417 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Троя » Ср апр 01, 2020 11:54 am

Да, Юль, напишу Диме чтоб открыл раздел.

Юляка (01 Apr 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Ср апр 01, 2020 8:34 pm

Начала . Танюш, если не подходит, то уберу :girl_yes:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 16543
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 19838 раз.
Поблагодарили: 17686 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Троя » Ср апр 01, 2020 10:29 pm

Юляка писал(а):Начала . Танюш, если не подходит, то уберу :girl_yes:

Почему не подходит? Все норм)) Отличная кашка!! :vkusno:
Еинственная просьба, салаты типа оливье, под шубой, мимозу - не приносим. Винегрет, думаю, можно

Юляка (01 Apr 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lanita69 » Ср апр 01, 2020 11:44 pm

Девочки,ищу рецепт поз,позы,не верю,что у нас нет
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 16490
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 10831 раз.
Поблагодарили: 19417 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Троя » Ср апр 01, 2020 11:54 pm

lanita69 писал(а):Девочки,ищу рецепт поз,позы,не верю,что у нас нет

Представь себе нет!! Есть тесто для мантов. варенников, ПОЗ.. так что неси НР - бурятские позы) :wink:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 10201
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3459 раз.
Поблагодарили: 6133 раз.
Имя: Татьяна


Весь мир в твоей тарелке - 10

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке