Весь мир в твоей тарелке-8

[lanita69]

А я вчера в девятом часу с работы пришла, поела, поболтала со своим бывшим туристом, и вырубилась сегодня ели покупные пельмени

Как я тебя понимаю...у меня вчера три работы было,то в итоге заехала машину заправить,забежала в супер и пиццу купила Сыну радость была!!!

была в магазе полба, а сегодня пошла, и нет ее слопааалииии

так она вкусная

А ни разу не видела даже!

Смотри в Алди-спелта называется она ещё.

БАРЕВ ДЗЕЗ - здравствуйте(дзез-Вам)

Марина,спасибо!
Пахлава выше всяких похвал!

[lanita69]

А что за затишье???
Я листья виноградные раздобыла у румынов Сегодня буду Долму крутить .
А долма в капустных листьях,голубцы ,подходит???

[Rizhaja Lisica]

Смотри в Алди-спелта называется она ещё.

уже смотрела - у нас нету!

Сегодня буду Долму крутить

Приятного вам аппетита!

[lanita69]

Сегодня буду Долму крутить
Приятного вам аппетита!

Нинуля,спасибо!
Но впечатления не однозначные...В начале половину листьев из банки выбросила либо порваные,либо дырявые,либо маленькие очень.Потом долго промывала от соли Когда уже закладывала в мультиварку,да простстят меня армяне,нужно было отлучится на часа два...сын засёк что я наливаю просто воду ,пожаловался папе пришлось тереть помидоры и добавлять сливки,да простят меня опять армяне...
Вердикт:А голубцы лучше!!!
Мы не поняли долмы,увы и ах!Но зато попробовали!

[Троя]

Привет, девочки!
Света, возможно, не так смотрю, но по-моему ты толстовато накрутила долму. Толщина должна быть примерно в палец, фарш зацепается пальцами, и сколько фарша между 4 пальцами и ладошкой умещается, вот такая длинна долмы будет, и столько фарша и кладут (знаю, что непонятно объяснила))) по крайней мере так делается турецкая сарма, хотя долма вроде чуть крупнее, чем сарма. Она должна быть чем тоньше, тем лучше. если в Турции девушка не умеет делать сарму правильную, ее замуж не возьмут у меня тоже получается толстовата, но мой муж про турецкие традиции не в курсе Вроде крутишь худую, а рис разваривается и она толстеет
моя толстушка вот:

[Троя]

Кстати, Света, ты очень зря выбросила мелкие листья. Они как раз более нежные, у крупных прожилки толще, они жуются хуже

[Rizhaja Lisica]

если в Турции девушка не умеет делать сарму правильную, ее замуж не возьмут

Светка, всё капец, как теперь ты жить будешь, зная, что муж-турок тебе не светит?!

[lanita69]

Света, возможно, не так смотрю, но по-моему ты толстовато накрутила долму.

Возможно,у меня маааленькие прямоугольнички получились.Доедим.конечно,но не моё.

Светка, всё капец, как теперь ты жить будешь, зная, что муж-турок тебе не светит?!

Капец!Хорошо что уже замужем ,а так бы в девках сидела

[Троя]

Света, в турецких девках

[Rizhaja Lisica]

Света, в турецких девках

Как страшно жить!

А у меня чего-то на эту неделю ничего армянского не запланировано, может лаваш сделаю, а может и нет!
Сегодня буду медовик готовить, коллега заказала. Я ее раз угостила, так она в него влюбилась! А завтра у нее день рождение - вот она и хочет своих угостить: ее совсем маленькую откуда-то из Африки привезли, ну и культуру она свои хранит, соответственно и кулинарные, а в нас медовик влюбилась!!!

[lanita69]

Света, в турецких девках

Как страшно жить!

[Янна]

А долма в капустных листьях,голубцы ,подходит???

Света, есть летняя толма-это фаршированные помидоры,баклажаны,капустные листья и перец, всё вместе готовится, только последовательность слоев надо учитывать.

Мы не поняли долмы,увы и ах!Но зато попробовали!

Жаль .Света, тебе действительно попались нехорошие листья. Я вчера делала из свежих, так такая вкуснятина,ммм, особенно с соусом из мацуна, чесночка и зелени

Вердикт:А голубцы лучше!!!

Я точно также сказала, когда первый раз пробовала толму Говорю, эта толма и рядом не стояла с моими голубцами
А вот, из свежих листиков-очень вкусно

Толщина должна быть примерно в палец

Да, как пальчики она

по-моему ты толстовато накрутила долму

Конечно, всё зависит от размера листьев. У меня маленькие,так и толма получилась на "один жевок"

Доедим.конечно,но не моё.

Света, ты их просто сразу из банки брала и фаршировала?Предварительно ничего не делала?

Мы сегодня шашлык готовили на даче
Так лень чего-то рецепты нести, не знаю когда соберусь.
То тренировки, то дача, то ягоды пошли одни за другими

[EIPHNH]

уже смотрела - у нас нету!

Нина, у нас в Алди это "сезонный" товар. в постоянном асортименте нет, временами завозят. особенно когда неделя "Био" продуктов. смотри рекламку каждую неделю. может в Англии есть сеть магазинов "DM"? там тоже есть

[Rizhaja Lisica]

может в Англии есть сеть магазинов "DM"?

нее, такого нету.
у нас сейчас американские продукты и китайско-вьетнамско-японские...

[lanita69]

Света, ты их просто сразу из банки брала и фаршировала?Предварительно ничего не делала?

Промывала от соли,они мягкие были очень.В мультиварке тушила.Они и мягкие,и вроде бы всё нормально,кроме того что замуж за турка мне не светит ,но вот бывает,что не наше блюдо...Хотелось бы из свежих попробовать,или у знатаков долмы,Аля-это намёк !

Мы сегодня шашлык готовили на даче
Так лень чего-то рецепты нести, не знаю когда соберусь.
То тренировки, то дача, то ягоды пошли одни за другими

Понимаю,но нужно!Яночка,нужно!
У нас пляжный сезон в разгаре,с моряприезжаем,голодные!Или оставляю что то в мулте,или быстро на сково-гриле и салатик какой...Сегодня до обеда планы "наполеоновские",только лень и жару нужно пересилить-духовку включить и там за один "присест" сделать то что мне нужно

Нина, у нас в Алди это "сезонный" товар.

А у нас постоянно стоит:спелта,семена чиа,киноа и что то похожее на пшонку,в отделе с макаронами и с рисом.
Но магазины то разные,у Али в Аликанте есть в Алди наша сметана(не наша,конечно,но по вкусу она и стоит копейки),а в нашем даже и не слыхали о такой