Торт "Красный Вельвет" Red Velvet Cake

Модератор: Модераторы

Сообщение Настя 25 » Вс янв 22, 2012 11:37 am

K_I_W_I писал(а):1 1/2 столовой ложки красного пищевого красителя

Оксана, а краситель ты какой брала? Жидкий или в порошке? :girl_blush: Ещё я так понимаю, что краситель нужно использовать тот, которым окрашивают крема для тортов? :girl_yes:

KURKUMA (22 Jan 2012), K_I_W_I (22 Jan 2012)
Аватара пользователя
Настя 25
 
Сообщения: 1949
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Сибирь
Благодарил (а): 811 раз.
Поблагодарили: 719 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Миоко » Вс янв 22, 2012 12:05 pm

Оксана, видела такой торт на просторах интернета, ваше исполнение :good: Как-нибудь обязательно приготовлю! :daisy:

K_I_W_I (22 Jan 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение KURKUMA » Вс янв 22, 2012 12:20 pm

Я думала, что он красный от вишни, и всеравно испеку, т.к. торт не только красивый, но и любимые ингредиенты (кефир очень полезен)! Спасибо! :daisy:

K_I_W_I (22 Jan 2012)
Аватара пользователя
KURKUMA
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 22 дек 2011
Благодарил (а): 206 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Ирина

Сообщение K_I_W_I » Вс янв 22, 2012 12:51 pm

Настя 25 писал(а):
K_I_W_I писал(а):1 1/2 столовой ложки красного пищевого красителя

Оксана, а краситель ты какой брала? Жидкий или в порошке? :girl_blush: Ещё я так понимаю, что краситель нужно использовать тот, которым окрашивают крема для тортов? :girl_yes:


нужно брать жидкий краситель,сейчас допишу ...да,краситель для кремов(пищевой)

Настя 25 (22 Jan 2012)
Аватара пользователя
K_I_W_I
 
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 15 июл 2011
Откуда: USA Такома
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Оксана

Сообщение K_I_W_I » Вс янв 22, 2012 12:53 pm

Мицке KURKUMA конечно,готовьте на здоровье :wink: :daisy:
Аватара пользователя
K_I_W_I
 
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 15 июл 2011
Откуда: USA Такома
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Надё » Вс янв 22, 2012 1:44 pm

K_I_W_I писал(а):да,не будет...но не всегда же мы кушаем крашеную пищу,один раз можно... :wink:

Я тоже так считаю,попробую как-нибудь своих удивить тортиком,тем более от такого кол-ва.Спасибо за рецепт

K_I_W_I (25 Jan 2012)
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Аринушка » Вс янв 22, 2012 5:34 pm

Оксаночка,очень красивый торт.Давно к нему подбираюсь,но все краситель останавливает.Но решиться надо

K_I_W_I (25 Jan 2012)
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение K_I_W_I » Ср янв 25, 2012 1:02 am

:wink: Девочки,пеките на здоровье :wink:
Аватара пользователя
K_I_W_I
 
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 15 июл 2011
Откуда: USA Такома
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Swetljachok » Ср янв 25, 2012 10:56 am

Торт очень красивый! Но насыщенно красный цвет коржей немного настораживает, я думаю это в связи с тем, что нас идут массово передачи о вреде красителей, загустителей и тому подобного. Все боятся аллергии на красители. Я все же решусь на такой торт! Очень мне нравиться! :vkusno:

K_I_W_I (26 Jan 2012)
Аватара пользователя
Swetljachok
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 7 июл 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 540 раз.
Поблагодарили: 458 раз.
Имя: Светлана

Сообщение K_I_W_I » Чт янв 26, 2012 9:24 am

Swetljachok писал(а):Торт очень красивый! Но насыщенно красный цвет коржей немного настораживает, я думаю это в связи с тем, что нас идут массово передачи о вреде красителей, загустителей и тому подобного. Все боятся аллергии на красители. Я все же решусь на такой торт! Очень мне нравиться! :vkusno:


спасибо что сказали,а то я думаю,что все так боятся красителя :scratch_one:
Аватара пользователя
K_I_W_I
 
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 15 июл 2011
Откуда: USA Такома
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Оксана

Сообщение green_eyes » Ср фев 01, 2012 10:39 pm

K_I_W_I Оксан а где можно купить в штатах красительи как он называется?
ПС а торт и правда вкусняцкий :vkusno: и коржи бархат напоминают :good:
Аватара пользователя
green_eyes
 
Сообщения: 312
Зарегистрирован: 23 мар 2009
Благодарил (а): 107 раз.
Поблагодарили: 190 раз.
Имя: Iriska

Сообщение K_I_W_I » Чт фев 09, 2012 11:20 pm

green_eyes писал(а):Оксан а где можно купить в штатах красительи как он называется?

можно в любом магазине,Фред Маер,Винка фуд,в отделе, где все для тортов,называется Food Color,спросите у работников и они вам покажут,я тоже искала и не видела,спросила и они мне указали...

вот фото,это большая баночка,но там есть поменьше,просто я его часто пеку,вот и купила,чтоб надолго хватило

IMG_3499[1].png
Аватара пользователя
K_I_W_I
 
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 15 июл 2011
Откуда: USA Такома
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Anna Ran » Пн фев 13, 2012 6:59 pm

K_I_W_I писал(а):Включаем духовку на 350 градусов

я не ошиблась? духовку на 350?не сгорит ли тортик?
Аватара пользователя
Anna Ran
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Откуда: Екатеринбург,Гамбург,Клеве=)
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 559 раз.
Имя: Анна

Сообщение Taksis » Пн фев 13, 2012 7:03 pm

Anna Ran писал(а):духовку на 350?не сгорит ли тортик?

175 C . 350 по фаренгейту
Аватара пользователя
Taksis
 
Сообщения: 763
Зарегистрирован: 19 авг 2010
Благодарил (а): 1109 раз.
Поблагодарили: 1081 раз.

Сообщение K_I_W_I » Пн фев 13, 2012 9:51 pm

Taksis спасибо что ответили,действительно это я поставила по фаренгейту...
Аватара пользователя
K_I_W_I
 
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 15 июл 2011
Откуда: USA Такома
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Оксана


Торт "Красный Вельвет" Red Velvet Cake

Вернуться в Американская кухня



cron