Торт "Красный Вельвет" Red Velvet Cake

[Anna Ran]

K_I_W_I Ну вобщем,беда у меня с этим тортом.
Какао не добавляла совсем,а цвет даже и не напоминал красный....
Два раза пекла.Первый раз цвет был шоколадный,второй раз-несколько вишневый.Хотя краситель у меня,по крайней мере мастику отлично в красный красит.(покупаю гелевые красители от Dr.Oetker)
Может,когда-нибудь он у меня и получится как надо-алым....
Сейчас лишь вздыхаю,глядя на вашу красоту

[Миоко]

Давно хотела приготовить этот тортик и вот Сливочного масла не было, поэтому решила готовить по этому рецепту с растительным. Масла я положила 160 мл, пекла 1 коржом в форме 20 см 70 минут, поздно прочитала, что делить надо было, а какой размер формы в оригинале? Красный опять не получился у меня Крем делала сливки 250 мл + 100 г творожного сыра +50 г пудры, вы правда кладете в крем 500 г пудры В общем торт получился вкусным, но для нас очень жирный и тяжелый Еще попробую приготовить по рецепту со сливочным маслом, надеюсь понравится больше. А так торт вкусный, но очень тяжелый Спасибо за рецепт
P.S. Гелевые красители в подобных рецептах красный не дают совсем Ань

[tina-lina]

K_I_W_I

[anacteicha]