Американский пирог с крошкой Crumb Cake

**Sleepingbeauty** » Вт дек 08, 2009 11:10 pm

Быстрый и вкусный рецепт. Рекомендую попробовать.

Смешать руками до получения крошки след. продукты:
3 мерных чашки муки
2 мерных чашки песка
1 чашку слив масла (прим. 2/3 пачки)
1ч.л с горкой мускатного ореха (порошок)
2ч.л (с горкой) корицы

Оставить 1 чашку этой крошки для посыпки. А в оставшуюся массу добавить:

2 взбитых яйца
1 мерную чашку молока (можно кислого)
1 пакетик разрыхлителя
1/2ч.л. мелкой соли.
Всё хорошо перемешать. Тесто вылить в средний противень с высокими бортиками, смазанный раст. маслом. Сверху посыпать крошкой. Выпекать при темп. 175 С до готовности.

Моя знакомая американка подаёт пирог с подогретым яблочным соком (без мякоти) с добавлением корицы.

Для разнообразия можно по-русски, с чаем, Но в этом случае я рекомендую подавать порционно, положив сметанный крем (взбитую сметану с сахаром по вкусу) на каждый кусочек пирога.

**whal** » Ср дек 09, 2009 2:08 am

Замечательный пирог! :vkusno:

**Helenka** » Ср дек 09, 2009 7:11 am

Вкуснятина! :vkusno:

**vera_ra** » Ср дек 09, 2009 10:34 am

Вкуснотища!!!Попробую сделать! :vkusno:

**Sleepingbeauty** » Ср дек 09, 2009 12:06 pm

эт точно, вкусно. :vkusno:

Понравится особенно тем, кто любит корицу. А что особенно ценно: очень быстро и легко готовится (люблю такие рецепты, поскольку свободного времени с пятерыми детьми, :girl_cray2: