"Шкатулка" горячие бутерброды

[Олеся]

На завтрак или ужин ,или в дорогу ,или рабочий перекус,или же на пекник можно приготовить такие бутерброды.
Их можно приготовить на пикнике на костре на решетке, подложив фольгу
Я часто делаю на сковороде "яйцо в хлебе",но они немного дольше занимают времени и участия поэтому я немного себе упростила

Нам нужно:(количество хлеба по количеству едаков
у меня на троих

Хлеб-6 кусочков
помидоры-1 большой или 2 маленьких
яйца сырые 3 шт.
сыр тертый 50 г
смесь душистого перца
ваши любимые приправы
мелкопорезанная зелень-укроп ,петрушка- по желанию

я не солю,т.к.сыр достаточно соленый,хлеб тоже уже подсолен.Еще ни кто не сказал,что соли мало.
Вы делайте на свой вкус.

Кусочки хлеба подсушить в тосторе или на сухой сковороде ,можно и без этого обойтись.
В данном случае из трех кусочков вырезать серединку,чтобы получился ободок из корочки.
Ободок кладем на целые кусочки хлеба,

затем помидоры,

посыпаем специями,зеленью и сверху сыр.

Отправляем в разогретую духовку до готовности яиц и расплавления сыра.(са. мин.15)
Можно сделать и в микроволновки.

Приятного аппетита!

пы.сы. можно начинку делать на ваше усмотрение а также отличная утилизация черствого хлеба.
Использовать можно и булочки,разрезать их и вынуть мякиш.Мякиш использовать в фарш для котлет или подсушить и сделать крошку для панировки.

[_Анюта_]

Лена, класс!!!! в выходные точно сделаю!!! А между кусочками хлеба яйцо не вытекает?

[Елена]

А между кусочками хлеба яйцо не вытекает?

нет,еще ни разу не вытекло,даже на фото видно ,что не скажешь когда на сковороде

в выходные точно сделаю!

приятного аппетита

класс!!!!

спасибо

я люблю побольше сыра и себе сыром посыпаю и хлеб,потом помидор,потом яйцо и сыр

а так же можно выбирать запеченость яйца,кто любит с жидким желтком ,кто с плотным.Пробуйте

[Миоко]

Лена, отличная идея Обязательно приготовлю

[SOLAN]

До чего просто и аппетитно! Добавлю немного отварной курицы вовнутрь и на неделе сделаю после работы нам на ужин. На сковороде у меня всегда вытекало яйцо, да и масла много хлеб впитывал. Спасибо за отличную идею!

[Елена]

отличная идея

Спасибо за отличную идею!

спасибо ,девочки.
Давно пришла в голову эта идея,вот осмелилась и вам принести глядишь и приживется .

[мандаринка++]

Лена спасибо за такие классные бутерброды, в нашей семье очень любят разные бутеры, гамбургеры. Обязательно буду делать. Как я раньше не догадалась так придумать

[Натусик1]

Обязательно попробую,

[Елена]

Обязательно буду делать

Обязательно попробую,

пробуйте,приятного аппетита

[Melodi]

Ну и затейница же! Здорово как придумала! Спасибо, Лен, точно пригодится Это даже больше как мини пицца получается, только быстрая.

[душкаЛи]

Я, когда училась в институте, всегда делал себе и подруге такие бутерброды для перекуса)))

[_Анюта_]

Леночка, абалденно вкусно!!! только все равно вытекло.. но вкус не пострадал

[Елена]

абалденно вкусно!!

очень рада

только все равно вытекло..

Анютик,ну почему? не пойму,ведь желток не настолько жидкий и к тому же он на помидорах, а в горячей духовке сразу схватывается.
В общем я не знаю почему у тебя так получилось в духовке у меня еще ни разу не вытек.

но вкус не пострадал

ну это да, даже получились с "язычком" бутики

спасибо за отчет

[_Анюта_]

угу, прости, забыла галочку "фотоотчет" поставить.(( лишнюю работу тебе подкинула...

Но рецепт супер!! супруг оценил, правда сначала хотел шкатулочку открыть, потом долго мерял - войдет ли в рот))) у меня хлеб свежий, резался только толстыми ломтями.

[Елена]

потом долго мерял - войдет ли в рот)))

хлеб свежий, резался только толстыми ломтями.

если толстыми ломтиками режу,то просто аккуратно вынимаю мякишь оставляя"доношко" и тогда точно ничего не вытечет.
Кстати булочки тоже подойдут,у нас в булочной продают булочки и они пустые,мякиш в них вечно какой то в кучку собран и не вкусный,но корочка очень вкусная,так вот их я всегда покупаю именно для таких бутербродов, а мякиш в котлеты или высушиваю и на панировку.