Бутерброды "Циклопы"

[Олеся]

Для тех, кому с утра пораньше в выходной заняться нечем. ИМХО, симпатичная подача, а требуется всего лишь немного аккуратности.

Состав:
1 кусок хлеба для тостов - лучше в нарезке, ибо они ровные
1 кусок бекона или любого колбасного изделия по вкусу
1 яйцо
сливочное масло, соль

Приготовление:
Хлеб посушить в тостере или растопить на сковороде сливочное масло и с обеих сторон обжарить хлеб до румяности.
Бекон слегка обжарить без масла, положить на хлеб.
На той же сковороде растопить сливочное масло (если не хватает сока, выделившегося из бекона). И выложить на сковороду форму... Упс, еще нам нужна форма. Во многих магазинах сейчас продаются силиконовые формочки-ободки для яичницы - вот их-то нам и надо. А если их нет, то опыт Дольче Виты показывает нам, что формочки можно свернуть из нескольких слоев фольги.
Вот выкладываем мы в масло эту формочку и выливаем в нее яйцо. Проще закрыть ее крышкой и пожарить на маленьком огне. Вкуснее - аккуратно, не трогая желток, перемешивать белок, пока он не зажарится. Посолить, когда будет уже почти готово.
Снять формочку, широкой лопаточкой выложить яйцо на бутерброд.
Есть удобнее ножом и вилкой, подбирая хлебом растекающийся желток.

[Magij]

прикольное название

[Feline]

прикольное название

Ну так одноглазые же

[Nat-ta]

Класс! Мои парни любят что-нибудь обязательно с колбасой (бекон тоже годится ), яичницей и тостами. Спасибо за рецепт . Опробую как раз в выходные

[DolceVita]

так одноглазые же

Точно, одноглазые!
Ира, название самое, что ни на есть, подходящее! И вкусно, однако, такого "одноглазика" на завтрак съесть... ...Спасибо!

опыт Дольче Виты показывает нам, что формочки можно свернуть из нескольких слоев фольги.

Ну, да, у меня формочек таких нет, вот и "кручу, верчу" каждый раз...

[Feline]

Опробую как раз в выходные

Надеюсь, не помянете плохим словом!

Спасибо!

Взаимно!

вот и "кручу, верчу" каждый раз...

Ну так лучше же из любой биомассы уметь сделать конфетку, чем за каждой фиговинкой в магазин бежать! Вот я из вторых, которые бегают... А ты просто умничка из умниц!

[TANJUSIK]

Какие красивые получились бутербродики. Завтра же своих побалую. Особенно доче должны понравиться. Она любит, чтоб желток был жидкий. Хочу, говорит, "макавить" - макать. Спасибо за идею

[Feline]

TANJUSIK Буду очень рада, если дочке понравится!

[Девушка-загадка]

Очень хорошие бутерброды, и такое аппетитное фото Но не практичные - начнешь кушать и желток потечет и капать будет, он же жиденький внутри, измажешься им, как же справиться с этим желточком?

[oldeg]

капать будет, он же жиденький внутри, измажешься им, как же справиться с этим желточком?

сразу его целиком в ротик запихнуть

[Feline]

Очень хорошие бутерброды, и такое аппетитное фото

Большое спасибо!

как же справиться с этим желточком?

Так же, как с яичницей-глазуньей - подбирать хлебом.

Есть удобнее ножом и вилкой, подбирая хлебом растекающийся желток.

сразу его целиком в ротик запихнуть

Вот так - ?

[oldeg]

Feline А у меня бы муж так и сделал

[iryna65]

Моя семья очень любит такие бутики на завтрак. если в серединке кусочка хлеба вырезать окошко для желтка,то и со сковороды удобнее снимать и кушать.а кто любит желток вымакивать так вообще здорово.Если есть зелень,то посыпьте укропом сверху,витамины не помешают.

[Feline]

если в серединке кусочка хлеба вырезать окошко для желтка

Да, так я тоже делала. Но нам почему-то больше понравился этот вариант в итоге. Хотя и с яйцом внутри иногда делаю.

[Aksinja83]

Ирина,спасибо!!!классный бутер получился ....сделала себе на пробу один-супер !!!бекона не было-делала тож с вареной колбаской(только не стала ее обжаривать)....очень сытно и вкусно!!!сделаю мужу на субботний завтрак!!!(но ему то одного точно мало будет )