Доброго утра всем! Хочу вам предложить рецепт быстрых и вкусных "фаршированных" бутербродиков к завтраку. Похожий рецепт есть здесь, но у меня все же другая начинка. Так что выбирайте, что Вам больше по вкусу.
Рецепт из кулинарного журнала "Наша кухня".



Курсивом написаны мои комментарии и изменения к рецепту.

ЧТО НАДО: (количество компонентов можно увеличить или уменьшить по Вашему желанию):
кусочки батона - 7 шт.,
твердый сыр - 100 гр.,
луковица - 1 небольшая шт.,
любые мясные изделия (сосиски, вареная колбаса, я брала копченое мясо) - 100-150 гр.,
яйца - 2 шт.,
свежие помидоры (у меня не оказалось , поэтому я взяла вяленые) - 1 шт.,
растительное масло - для жарки; соль, перец - по вкусу.



ЧТО ДЕЛАТЬ:
Из кусочков батона вынуть мякишь, оставляя по 0,5-1 см. по краям. Часть мякиша батона, помидор, копченое мясо и луковицу нарезать небольшими кусочками; сыр натереть на крупной терке. В миске смешать все компоненты, посолить, попречить и вылить сырые яйца, еще раз перемешать до однородной консистенции.
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладывать кусочки батона, а в серединку - примерно 2-3 чайные ложки начинки ихорошо прижать (утрамбовать) ложкой. Прижарить батон с начинкой на одной стороне, затем подвести под кусочек батона широкую лопатку и аккуратно перевернуть на другую сторону, обжарить до золотистого цвета.



Вот и все. Вкусные и простые бутербродики готовы!!! Приятного аппетита!

P.S.
1. Начинка для батона может быть абсолютно любой на Ваш вкус, можно что-то убрать, а что-то добавить.
2. Оставшийся мякишь батона можно использовать для приготовления панировочных сухарей.

Ммм... мне очень нравится этот рецептик. Идея супер Мне всегда не нравилось жарить бутерброды с начинкой сверху, ничего не получалось. Но теперь, я уверена, начинка не будет спадать. Спасибо, вкуснооооо

kroww писал(а):Ммм... мне очень нравится этот рецептик. Идея супер

Пожалуйста, рада, что понравился рецепт

Приятные бутербродики.

Аппетитно!

SAB KBE писал(а):Приятные бутербродики.

elen-erm писал(а):Аппетитно!

Спасибо большое за внимание!

Девушка-загадка
Оля, вкусные бутерброды !

Очень аппетитно смотрятся! Только моим нельзя жирное. Два дня как купила бутербродницу (http://shops.mercatos.net/kupit/Bosch-TFB3507_24501014.html - она себя оправдывает, только боюсь поправимся! ), так что попробую сделать в бутерброднице между тонкими ломтиками. Спасибо за идею!

Оленька, бутики такие вкуснючие Да и готовятся на раз-два. Калорийно, конечно, ну так много есть не надо Хотя очень трудно удержаться

Оля,мне эта идея нравится давно.
Я когда-то увидела на ТВ,как в такие дырочки
вбивают яйцо и получается "глазунья" в хлебной корзиночке,
а я посыпаю сверху тертым сыром.
Идея просто замечательная,так как можно класть в эти
бутерброды всё,что есть в холодильнике.
Молодец,что напомнила!

Спасибо за рецепт, Олечка! Быстро и вкусно! Батона у меня не оказалось, поэтому приготовила из высевкового и ржаного хлеба!