Прежде чем выложить здесь этот рецепт кофе,хотела найти что-нибудь про него в инете,потому что первый раз попробовала его очень давно,когда мне было лет 11.И нашла его под таким названием.Жена моего брата угощала нас,и мне так он понравился,вкусный кофе с плотной пенкой из взбитого желтка с сахаром,а сверху орешки тертые и шоколад.И как-то забыла надолго про него.Недавно вспомнила,решила приготовить и вам предложить.
Не бойтесь пробовать и эксперементировать
P.S.И еще,просьба страшилки про сырые яйца здесь не разводить
Кто боится,тот просто пусть не готовит 
Что нам понадобится:
Кофе
сахар
желтки(1 желток на одну чашку)
Приготовить кофе,любым способом какой вас устраивает.Взбиваем желток в густую пену со столовой ложкой сахара(или пудры,но тогда 1\2 ст.л,я думаю будет достаточно).Кофе должен быть не очень горячим,что бы не свернулись желтки и выкладываем их в чашку с кофе.Сверху посыпаем тертым шоколадом или орехом.Не перемешивать!Пенка остается сверху.
А кофе и правда вкусное 
