Запеченные картофельные дольки по-турецки

Модератор: Модераторы

Запеченные картофельные дольки по-турецки

Сообщение Tata-K » Сб июл 25, 2015 10:48 am

Мы очень любим картофель и кухни народов мира, поэтому я и приготовила эту картошечку! На сайте в турецкой кухне такого рецепта нет, а те, что есть на сайте отличаются, поэтому и решила поделиться с вами еще одним вариантом приготовления вкусной картошечки! :vkusno:

Запеченные дольки картофеля со специями2.JPG


Нам понадобится:
1 кг картофеля
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка сумака
1 чайная ложка пулбибера, турецкого перца (у меня не было, я заменила на 0,5 ч.л. красного молотого перца )
4-5 зубчиков чеснока
40 гр растительного масла
маленький кусочек сливочного масла
соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель очистить и нарезать дольками. Обычно нарезаю вдоль на 4-6 частей, но картофель у меня был молодой и разного размера, поэтому нарезала произвольно примерно на равные дольки.
В кипящую воду добавить соль и выложить нарезанный картофель. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.
Картофель выложить на дуршлаг и промыть в холодной воде.
В небольшой кастрюльке смешать сливочное и растительное масло и подогреть, добавить все специи, соль, чеснок.
Картофель выложить на противень или посуду для запекания. Сверху выложить содержимое кастрюльки и хорошо перемешать.

Запеченные дольки картофеля со специями1.JPG

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до зарумянивания картофеля, периодически помешивая.
И все! Картофель по-турецки готов! Приятного аппетита!!! :daisy:

Елена Межирова (26 Jul 2015), tamira (26 Jul 2015), Счастливая (14 Nov 2016), Sindirella (20 Jan 2017), gena (01 Mar 2017), whal (11 Sep 2021)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Елена Межирова » Вс июл 26, 2015 12:51 am

И мои едят картошку много и часто! :shock: Я устала изощряться в приготовлении картофельных блюд %) Так что ооочень кстати, Танечка! Спасибо! :daisy:

Tata-K (26 Jul 2015)
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение Tata-K » Вс июл 26, 2015 12:55 am

На здоровье, Леночка! :Rose: Мой муж уже оценил эту картошечку! Сказал, что очень вкусная! :vkusno:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Kontik » Вс июл 26, 2015 8:37 pm

Вкусно получилось... чеснока.... много , как я люблю :D
DSC08718.JPG

Tata-K (27 Jul 2015)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9958 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Tata-K » Пн июл 27, 2015 11:00 am

Спасибо, Танечка! :Rose: На здоровье!!! Очень аппетитный отчетик! :vkusno:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юлька Владимировна » Пн июл 27, 2015 7:27 pm

Очень вкусно! Картошка молодая, поэтому я ее чистить не пожелала :P
DSCN0311.jpg

Tata-K (27 Jul 2015)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Пн июл 27, 2015 9:41 pm

Юлька Владимировна писал(а):Очень вкусно! Картошка молодая, поэтому я ее чистить не пожелала

Большое спасибо за отчет, Юлечка! :Rose: Очень рада, что картошечка понравилась! :good: У меня тоже молодая картошка была, но чистилась уже не очень хорошо... :girl_pardon:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юлька Владимировна » Вт июл 05, 2016 10:16 am

Вкусно! :vkusno:
IMG_20160707_182241.jpg

Tata-K (10 Jul 2016)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Вс июл 10, 2016 2:57 am

Большое спасибо за фото-отчет, Юлечка! :Rose: На здоровье!!! :daisy:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юлька Владимировна » Сб авг 20, 2016 9:53 pm

Спасибо за рецепт! :daisy:
DSCN0193.jpg

Tata-K (21 Aug 2016)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Вс авг 21, 2016 1:14 am

Юлька Владимировна писал(а):Спасибо за рецепт!

На здоровье, Юлечка! :Rose: Фото на камушках бесподобное! :Bravo: :good: Спасибо за фото-отчет! :daisy:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Kontik » Вт сен 06, 2016 6:42 pm

DSC00374.JPG

вкусно

Tata-K (06 Sep 2016)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9958 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Tata-K » Вт сен 06, 2016 11:41 pm

Kontik писал(а):вкусно

На здоровье, Танечка! :Rose: Спасибо за отчет! :good:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юлька Владимировна » Сб окт 29, 2016 5:27 pm

Как всегда :good:
IMG_1368.jpg

Tata-K (29 Oct 2016)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tata-K » Сб окт 29, 2016 6:34 pm

Большое спасибо за отчет, Юлечка! :Rose: Аппетитная картошечка... :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)


Запеченные картофельные дольки по-турецки

Вернуться в Турецкая кухня