пиде

Модератор: Модераторы

пиде

Сообщение maestros » Пт май 30, 2008 4:38 pm

ето я делала пиде детям очень понравилось вот и рецепт

тесто:
1кг. муки,
1/2ст.сметаны/можно ийогурт/
1 ст. теплой воды,
1 ст.л.соли,
1ч.л.сахара,
1/2ст.молока
50гр.дрожжей,
3/4 ст. подсолнечного масла.
Замесить мягкое тесто и оставить на 1-1.5 часа
начинку я делала из брынзи,натерла ее на крупной терке добавила яйцо, можно сделать и мясную
500гр.сырого фарша добавить лук испеции
Из теста сделать 16-18 шариков раскатать каждый вдлинну в середину начинку и защипивать с двух сторон дать постоять еще 15 мин ,смазать желтком и в духовку
.Приятного аппетита!


Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Изображение

Sindirella (25 Feb 2013), Keanu (25 Feb 2013), whal (26 Feb 2013)
Аватара пользователя
maestros
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 24 мар 2008
Откуда: болгария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Lady Schumacher » Пт дек 19, 2008 11:15 am

вкусно :)
Аватара пользователя
Lady Schumacher
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва, Марьино
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Имя: Елена

Сообщение ragu » Пн ноя 16, 2009 6:29 am

интересно! спасибо! :vkusno: А сколько в духовке держать и температура какая? :)
Аватара пользователя
ragu
 
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: new york
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: gala

Сообщение maestros » Пн ноя 16, 2009 4:30 pm

Температура 180 градусов ,а время я незасекала,смотрю когда готово тогда достаю :Rose:
Аватара пользователя
maestros
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 24 мар 2008
Откуда: болгария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение OlgaL » Пн янв 28, 2013 2:58 pm

Изображение

делала на сковороде, для начинки взяла сыр с зеленью и чесноком - очень вкусно! :daisy:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 3650 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Sindirella » Пн фев 25, 2013 12:51 am

Вкусные пидешки! Большое спасибо за рецепт! :daisy:
084.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27572
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15768 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение LASTO4KA » Пн фев 25, 2013 5:17 am

тесто просто супер!

Изображение
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32192
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14365 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Keanu » Пн фев 25, 2013 8:01 pm

Делала Пиде с детьми ;) O:-) O:-) O:-)
всем понравилось! :Yahoo!:
Пиде с фаршем!

DSC08694.jpg


DSC08696.jpg


DSC08695.jpg
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2057 раз.
Имя: Natalie

Сообщение whal » Вт фев 26, 2013 3:17 pm

Танечка, я тоже с отчётом. Готовила с фаршем, очень вкусно получилось! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600004.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Selesta » Вт фев 26, 2013 3:56 pm

Пиде, в переводе с турецкого (тюркского языка) означает "лепёшка" или "плоский хлеб". Существует несколько видов пиде по названию доминирующей начинки: кыймалы пиде - лепёшка с рубленным говяжьим мясом, кушбашиллы пиде - лепёшка с ягнятиной, пейнирли пиде - с сыром, йумуртлу - с яйцами, более поздний вид суджуклу пиде - с острой колбасой или сосисками.

Блюдо распространилось по Болгарии и странам бывшей Югославии, а также Греции благодаря турецким завоевателям.
Аватара пользователя
Selesta
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 23 янв 2013
Откуда: со всей Евразии
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Selesta

Сообщение -одуванчик- » Вт фев 26, 2013 6:41 pm

спасибо было очень вкусно
Вложения
DSC_7193.JPG
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9010
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8931 раз.
Поблагодарили: 6778 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение maaarushka » Ср фев 27, 2013 1:54 pm

Спасибо! :daisy:

IMG_4194.JPG
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3505
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6769 раз.
Поблагодарили: 5588 раз.
Имя: Ольга

Сообщение tartinka » Ср фев 27, 2013 6:06 pm

Очень вкусно и очень сытно :vkusno: :vkusno: :good: Спасибо большое :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
пиде.jpg
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9335 раз.
Имя: Анна

Сообщение CASI » Ср фев 27, 2013 6:39 pm

Спасибо :vkusno: пиде очень вкусные :)
Вложения
IMG_6648.JPG
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Маруся2010 » Сб мар 02, 2013 4:13 pm

мой отчетик. Вкусно, спасибо.

P1060924.JPG
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6468 раз.
Поблагодарили: 3139 раз.
Имя: Елена


пиде

Вернуться в Турецкая кухня