Измир Кёфтеси - традиционное турецкое блюдо

**Mariyana** » Чт авг 27, 2020 11:13 am

Очень удобный рецепт!!!
Всё в одном, очень такие блюда люблю :wink:

Впервые в фарш добавляла помидор, очень нежные тефтельки вышли.
За неимением перца, пристроила хвостик тыквы, и про чеснок я совсем забыла :girl_blush:

**gena** » Вт сен 01, 2020 11:05 pm

Мои любимые!!!! :vkusno:

Готовила из куриной грудки со шкуркой и баранины. Перцев брала 3 больших, картошек - 5. При температуре 220 градусов, когда перцы сверху подпеклись, снизила температуру до 180.

Спасибо за рецепт, большое!!!

**gena** » Сб фев 20, 2021 8:13 pm

Фарш из говядины и куриного корочка (обрезала его), вместо помидоров и перца взяла свое лечо и запекала 1час 40 минут. В остальном - строго по рецепту. :vkusno:

ОЧЕНЬ вкусно!!!

**gena** » Чт июл 29, 2021 6:42 pm

Готовила в сковороде. Как здесь написала. Обжаривала так. Картошек взяла 4, а перцев - 6. Только я котлетками готовила, а не филе. Фарш был из говядины и совсем чуть куриного филе. Специи все добавляла в фарш и в соус. В фарш - перец острый, в соус - паприку - 1/2 ч.л., ну и другие специи естественно по рецепту. Очень вкусно!!! :vkusno:

Такой вариант мне больше подходит - готовится быстрее и не так жарко.