ревани

Модератор: Модераторы

ревани

Сообщение моника11111 » Вт июн 30, 2015 9:27 pm

IMG_6625 (2).jpg

Ну,стало быть,ввязалась в очередное приключение,случилось оно в путешествии по Турции,посему обязана представить рецепт.Ничего не меняется,все как я люблю-раз-два и готово.По сути то обычный манник,фишка в том,что он буквально топится в сиропе,что и делает его совершенно неузнаваемым.Сладко?Аха,но иногда можно.
Яйца-2 шт
Сахар-1/2 стакана
Натуральный йогурт-1/2 стакана
Растительное масло1/2 стакана
Манка 1/2 стакана
Мука-1 стакан
Разрыхлитель-1 ч.л
Сироп Вода-1 стакан
Сахар-2 стакана
Сок половины лимона
(это как надо,но я делаю сироп ровно вполовину,ну ей богу,чай не в Турции,итак сладко)
нууууу,яйца взбиваем с сахаром,добавляем масло,йогурт,манку,муку,разрыхлитель,тесто как сметана,выливаем в смазанную маслом форму и в духовку(170) на 25-30 минут.Пока выпекается варим сипрп.Кипятим воду,засыпаем сахар,варим минуты 4-5,вливаем сок лимрна ,снимаем с огня.Испекся ревани?Достаем и,пока горячий,поливаем его от щедрот наших сиропом.Сироп практически моментально почти весь впитывается,остальное впитается,пока ревани будет остывать.Остыло-нарезали ромбами-квадратами ,посыпали пудрой(а вдруг не сладко 8)
Ну и все,Приятного аппетита :daisy:

nataliaTim (30 Jun 2015), polissya (30 Jun 2015), Миоко (30 Jun 2015), Маримьяна (01 Jul 2015), Sindirella (01 Jul 2015), Янна (01 Jul 2015), Аринушка (01 Jul 2015), Inucik (01 Jul 2015), 1957НС (02 Jul 2015), Ликуленька (05 Jul 2015), LenaN (11 Jul 2015), Navinka (27 Oct 2017)
Аватара пользователя
моника11111
 
Сообщения: 4885
Зарегистрирован: 11 июл 2010
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 593 раз.
Поблагодарили: 1423 раз.
Имя: татьяна

Сообщение ttchegolskaya » Ср июл 01, 2015 4:46 am

Обожаю этот десерт :) Быстро, вкусно и 100% безспроигрышно :roll:
Только немного по-другому делаю:
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. раст. масла
1 ст. манки
1 ст. натур. йогурта
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара
3 ст.л. муки

Для сахарного сиропа:
1 стакан сахара
1 стакан воды
лимонный сок от половины лимона

Кстати, я заливаю теплым сиропом теплый ревани. У Вас он в кашу не превращается?

моника11111 (01 Jul 2015)
Аватара пользователя
ttchegolskaya
 
Сообщения: 617
Зарегистрирован: 9 июн 2013
Благодарил (а): 274 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
Имя: Татьяна Щегольская

Сообщение моника11111 » Ср июл 01, 2015 6:26 am

ttchegolskaya писал(а):У Вас он в кашу не превращается?

Фотку не видно???Я спецом остановилась на сиропе,написала как надо и как делаю я,описала процесс впитывания,предоставила вещдок,делаю лет 20 его,в кашу не превращалось ни разу.Спасибо,что загдянули :Rose:
Аватара пользователя
моника11111
 
Сообщения: 4885
Зарегистрирован: 11 июл 2010
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 593 раз.
Поблагодарили: 1423 раз.
Имя: татьяна

Сообщение Swetljachok » Ср июл 01, 2015 12:02 pm

Вкусно-сладко!!!! [s]Манник[/s], то есть ревани, с пропиткой не пробовали, надо - надо приготовить!

моника11111 (01 Jul 2015)
Аватара пользователя
Swetljachok
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 7 июл 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 540 раз.
Поблагодарили: 458 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Аринушка » Ср июл 01, 2015 3:37 pm

Таня,отличный рецепт.Ты права ооооочень сладко ,нооооо........ вкуснооооо.Иногда с чаем не сладким можно себе позволить(обожаю с мятным)))))

моника11111 (01 Jul 2015)
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение LASTO4KA » Пн июл 20, 2015 5:45 am

слижком сладко,хотя для сиропа взяла половину нормы,думала на басбусу будет похоже,нет не похоже но тоже вкусно.

06c1db90370c78d6d9cd63bf8c14c6c7.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Янна » Вт июл 21, 2015 6:26 pm

моника11111
Танюша, вкуснятина :vkusno: :good: :daisy: !!!
И чего все жалуются, что сладко :girl_pardon: , я делала полнормы, но у меня доминировал лимон во вкусе, кисло-сладко мне было(мож я с лимоном перебарщила :girl_blush: ).Надо было полную норму делать, чтоб слиплось фсё 8) :P :crazy: :D
Даа, такую сладость себе можно позволить, но только рееедко :D
Ревани.jpg

Ревани1.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение LASTO4KA » Ср июл 22, 2015 3:05 am

Янна я думала что у меня такой плотний, у Тани более рассипчастий.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Янна » Ср июл 22, 2015 6:07 am

LASTO4KA писал(а):я думала что у меня такой плотний, у Тани более рассипчастий.

Да, у Тани на фото он похож на бисквит.У меня густоватое тесто было, можно было еще йогурта добавить.Я люблю рецепты, где все отмеряно в граммах :girl_pardon:
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Троя » Ср июл 22, 2015 11:38 pm

Оч вкусно! :vkusno:
Вложения
ревани.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Ester_Lin » Вт дек 01, 2015 1:50 pm

Скажите, пожалуйста, а можно йогурт кефиром заменить, как думаете? А то не могу последнее время найти натуральный йогурт :unknown: всё время с добавками
Аватара пользователя
Ester_Lin
 
Сообщения: 243
Зарегистрирован: 27 апр 2013
Благодарил (а): 170 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Elena

Сообщение Троя » Вс фев 21, 2016 10:14 pm

делала на кефире и с изюмом :vkusno:
ревани2.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Чт июл 25, 2019 12:32 am

ревани.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Пн май 11, 2020 12:44 am

Добавила еще розовой воды) :vkusno:
ревани.JPG
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Вт янв 05, 2021 11:34 pm

ревани.jpg
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна


ревани

Вернуться в Турецкая кухня