Для блинов.
2 яйца,
соль- половина ч.л.
3 ст. л. сахара,
сода половина ч.л.
Вода 1 стакан
Молоко 2 стакана
Масло сливочное-50 гр
какао-1 ст.л

Для заварного крема
2 ст. молока
1,5 ст. сахара( можно чуть меньше, кто не любит сладкое)
1 яйцо
2 ст/л муки (можно с верхом)
ванилин

Украшение
Грецкие орехи-100 гр
кокосовая стружка

Смешать( я делаю миксером) яйца соль, сахар, соду.Влить 1/2 стакана воды и 1/2 стакана молока теплого, всыпать 2 стакана муки и все тщательно перемешать.Затем постепенно добавлять то воду , то молоко размешивать. Всего еще 1/2 стакана воды и полтора стакана молока.В самом конце добавить в тесто 1 ст.л. масла подсолнечного.
Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао.
Сковороду смазать маслом и хорошо прогреть.Выпекать блины наливая небольшие порции на сковороду и поворачивая ее чтобы тесто растеклось.Смазать только в самом начале 1 раз, блины не пристают к сковороде.
Смазывать каждый блин сливочным маслом и укладывать друг на друга, на блюдо накрытое чащей.
Так же испечь блины с какао- я делала на двух сковородах- на одной простые, на второй шоколадные.Получилось около 25 блинов примерно, сковороды у меня 18 см.
Сварить заварной крем.
В кастрюлю налить 1 ст молока и 1 стакан сахара. Пока сахар растворяется приготовить смесь из: 0,5 ст. сахара ,мукой яйца, хорошо перемешать и постепенно добавить 1 ст. молока, следя чтобы не было комочков.
Смесь вылить тонкой струйкой в кипящее молоко с сахаром, постоянно помешивая чтобы не прилипало ко дну. Как только крем начнет булькать, убирайте с огня и дайте остыть. Добавить ваниль.
Теперь на блюде чередуем простые и шоколадные блины смазывая их кремом- где-то 1 ст л на блин примерно.Смазанные блины ставим не меньше чем на час в холодильник.Украшаем по желанию.У меня грецкие орехи , мелко порубленные и кокосовая стружка.
Разрезаем и едим с чаем или кофе.

Приятного аппетита.
Предлагаю каждому по кусочку

Супер!

Tatjana, otli4nij tortik! Beru v zakladki! Spasibo!

Хильда писал(а):Супер!

спасибо

mi6ka-mali6ka писал(а): Beru v zakladki! Spasibo!

Буду рада, если рецепт пригодится .

Блинный торт - бомба выходного дня!!! Так нежненько все пропиталось
Сначала крем мне показался сладковатым, но вместе с блинами все встало на место! Украсила брусникой, захотелось кислинки добавить... Все по-рецепту, удачный очень

Ирина Данилова писал(а):Блинный торт - бомба выходного дня!!! Так нежненько все пропиталось

о, какой красавец- точно бомба
Фрукты там конечно в тему- очень дополнят вкус.

Kontik , Танечка, торт - !!! Спасибо!

Хильда писал(а):Спасибо!

Рада , что рецепт понравился
Разрез супер просто

Kontik писал(а):Разрез супер просто

Таня, разрез - ерунда по сравнению со вкусом! Вкус - ум отъесть можно
Спасибо!!!

Мой отчетик! (Правда, сами блинчики по другому рецепту )
Очень вкусно!

и в разрезе -

Kontik Танюша,принимай и мою вкусняшку....
Из порции у меня получилось больше 20 блинчиков,а крема хватило только на 15 ...
Очень красиво смотрится торт и вкусный(можно было сахара больше чуток дать ,ато я на твою порцию положила всего 0,7 ст )
Спасибо за рецепт!!!!

Morvolna писал(а):,принимай и мою вкусняшку....

как красиво оформила

Morvolna писал(а):у меня получилось больше 20 блинчиков,а крема хватило только на 15

Ксюша, может размер другой сковороды, может больше или меньше теста лила....может много крема положила Ну думаю блины не пропали у тебя

Morvolna писал(а):ато я на твою порцию положила всего 0,7 ст

ну конечно
Спасибо за такой красочный отчет.

Kontik писал(а):может много крема положила

Да,крема не жалела ..да и я его гуще сделала,боялась,чтобы не вытек ...

Kontik писал(а):думаю блины не пропали у тебя

Конечно,нет ..я их в Креп-Сюзет пустила

Morvolna писал(а):Конечно,нет

это я знаю

Вот и мой отчетик! Как же вкусно получилось!!!
Единственное, крем у меня получился густоватый, в следующий раз сделаю пожиже, но на вкус это ни как не повлияло! Муж был в восторге!