Нежные лимонные вафельки

**Yoolika** » Вс апр 05, 2009 7:29 pm

Состав:

1 стакан муки
1 стакан сахара
1 пачка маргарина (масла)
5 яиц
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
цедра половины лимона (для легкого нежного вкуса лимона), можно брать цедру одного лимона
2 ст. ложки сока лимона

1. Маргарин растопить. Добавить сахар, яйца и осторожно ввести муку.
2. Натереть на мелкой терке кожуру лимона. Добавить в тесто. Можно добавить еще пару ложек сока. Тщательно все перемешать.
3. Выпекать вафли в разогретой и смазанной маслом вафельнице до подрумянивания. Вафельки получаются очень нежные и тонкие. Осторожно свернуть в трубочки или рожки.
Подавать с начинкой или без - по вкусу! Лично мне кажется, что лимонные слишком нежные, начинка будет забивать вкус вафель :girl_pardon:

Но если все же вам нравится с начинкой, для лимонных лучшая - это взбитые сливки! :wink:

Приятного аппетита! :vkusno:

**csillag** » Вс апр 05, 2009 7:35 pm

ой как жалко,нет вафельницы. :good:

**pirinka** » Вс апр 05, 2009 8:12 pm

Забираю и этот рецептик. Обязательно отчитаюсь

**Yoolika** » Вс апр 05, 2009 9:14 pm

csillag
Спасибки! :Rose:

Может можно и на сковороде попробовать? :girl_pardon:

pirinka
Ирин, с вашей вафельницей, мне кажется нужно немного больше муки для этого рецепта, оно жидковато :roll:

Попробуйте, посмотрите как пойдет :wink:

**InLove** » Вс апр 05, 2009 10:17 pm

Ой, сколько есть рецептиков любимых вафелек! А все по одному пеку :girl_blush:

Надо исправляться :vkusno:

Кстати, я вафельницу не смазываю маслом вообще. В тесте достаточно маргарина, он и так вытекает... Лишний, видимо :crazy:

**Yoolika** » Вс апр 05, 2009 10:21 pm

Надо надо исправляться :vkusno:

А у меня без масла прилипает :crazy:

**Elune** » Вс апр 05, 2009 10:41 pm

Yoolika
Я так люблю такие вафельки,но никак не куплю вафельницу,а смотреть на такую вкуснятину нет сил,надо срочно покупать вафельницу,спасибо за напоминание. :vkusno: