Рецепт из инета..Немного изменила его,чтобы улучшить вкус..
Ингредиенты
Кабачок (цуккини)~300 гр
Яйца-1 шт
Творог-3 ст.л. с горкой
Овсяные хлопья-2 ст.л.
Мука( у меня цз)-2 ст.л.
Мука рисовая-2 ст.л.(можно пшеничную)
Сыр твердый -50 гр
Оливковое масло-1 ч.л.
Разрыхлитель-0,5 ч.л.
Порубленные листья петрушки-1 ст.л.( я не использовала)
Соль,перец.
Приготовление
Сыр натереть на круп.терку.
Кабачки порезать крупными кубиками.
ВСЕ ингредиенты пробить в блендере.
Выкладывать примерно по 1.5 ст.л.на разогретую форму.Выпекать 5 минут.
Приятно вам аппетита!!