для теста:
мука - 200г
вода (холодая) - 1 стакан
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 2 ст.л.
сливки (35%) - 200 мл
сахар - 1-2 ст.л.
для смазывания формы сливочное или растительное масло.
приготовление:
Муку просеять в миску, добавить холодную воду воды, немного соли и растопленное сливочное масло.
Перемешать до однородности.
Сливки взбить в пену, осторожно подмешать в основную массу и сразу же выпекать вафли.
Я форму смазала только один раз.
Муки может понадобится больше,это смотря какая клейковина муки.
Приятного аппетита!
