Вафельные трубочки

[LASTO4KA]

продукты:

115г сливочного масла
115г маргарина
6 яиц
250г сахара
400г муки

Яйца и сахар взбить до бела,добавить муку и ещё раз взбить,добавить масло и маргарин комнатной температуры,тоже ещё раз взбить миксером,чтоб неосталось комков масла и маргарина.
Всё и выпекать в вафельнице.
Потом можно начинить любым кремом или же ,свернуть трубочки а концы вмокнуть в растопленый шоколад.

Приятного чаепития!

[БК052]

Вчера меня муж порадовал или себя , купил мне вафельницу для тонких вафель. Итак первый опыт принес нам вот такую тарелочку.
1 стакан муки
80гр. масла
3 яйца
1 стакан сахара.
Масло растопить, добавить в него сахар и яйца. Потом ввести муку. Тесто готово.
1 столовую ложку наливаем в нашу вафельницу , ждем около минут ( я ориентируюсь как пар перестает идти) и готово.
Скручивает. Вафли становятся хрустящими как остынут. Из всего перечисленного выход 25 вафель

[Helenka]

Алёна, рецепт действительно из детства! Очень вкусные и хрустящие трубочки!

[БК052]

я опробовала первый рецепт - так сказать без наворотов и получилось ))) т.ч. буду готовить по нему

[zoey]

Милые хозяйки, как долго сохраняються эти замечетельные трубочки, я хочу их на свадьбу делать, можно их за два дня заранее делать, затем поместить их в плотную посуду, куда не поступает воздух....

[БК052]

zoey
тут увы помочь не могу. мои сметают из сразу - т.ч. какой срок хранения - увы не знаю

[springenergy]

Ирочка, а без вафельницы если делать, то можно на сковороде блинной (с клеточками на дне), а то я вафельницу в прошлом году выкинула

[KaTyOnA]

113гр.сливочного масла.
113гр.маргарина.

А как ты такое количество отмеряешь?

[LASTO4KA]

А как ты такое количество отмеряешь?

у нас такие пачечки продаются.

[куличек]

Предлагаю рецепт своих трубочек

Для теста понадобится:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 пачка масла или маргарина
- 1 стакан муки
- 2 ст.л. мака, цедра одного лимона
Масло или маргарин растопить, добавить сахар и хорошо размешать.
Мак промыть и высушить, с лимона снять цедру. В маргарин с сахаром
добавить яйца, мак, цедру и муку (если будет тесто жидковато добавить
еще муки). Из готового теста выпечь трубочки и по желанию можно
наполнить их любой начинкой.
Приятного аппетита!

[LASTO4KA]

[BlackWhite]

Вот отчетик принесла. Очень вкусные вафли

[polissya]

Здравствуйте. Мне недавно подарили вафельницу, и я решила опробовать ее, приготовив вафли по вашему рецепту. Тесто очень вкусное. Но у меня несколько вопросов: пропорции строго соблюла, тесто получилось довольно густым. Оно таким и должно быть? Дело в том, что у меня практически не получилось намотать вафли на конус, чтобы придать ей форму. Уж очень быстро они ломались, как я не спешила их заворачивать. Я сделала вывод, что дело в тесте. Скажите, в чем секрет? Что я сделала не так?

[LASTO4KA]

polissya Наташа,берите только одно масло,и надо смотреть по муке,она у всех разной клейковины,одной марки надо столько сколько я написала,другой менше или больше,тесто должно быть как густая сметана и оно хорошо расплывается и хорошо скручивается,если много передать муки то оно будет грубым и не скрутится,скручивать надо сразу как сняли с формы,чтоб хорошо получались конусы,поставить возле себя две и сколько там у вас вафель в вафельнице,налить в них воды чтоб не падали и вставлять туда трубочки,будут все ровные и красивые.

[malachit]

Вафельные трубочки.

Здраствуйте дорогие форумчане ! Сегодня пекла трубочки в эклектрической вафельнице, которые получаються хрустящие, золотистые и вкусные. Рецепт мне дала моя знакомая, так как рецeпт , который был в электрической вафельнице мне не понравился. Просмотрев все рецепты , то мой рецепт отличаеться от других, если же просмотрела , то дорогие модераторы добавьте как отчёт .

Ингридеиенты:

200 грамм сахара
5 яиц
1пакетик ванильного сахара ( 8 грамм)
200 грамм сливочного масла или марграина ( я делала на маргарине)
1,5 стакана муки ( стакан - 250мл). По граммам это будет 240 грамм.


Приготовление :

Масло или маргарин растопить , слегка охладитъ если будет слишком горячий. К маргарину добавить яица и все остальные ингридиенты, как мука, сахар, ванильный сахар и перемешать всё миксером до однородности теста.

Электирческую вафельницу разогреть. У меня самая дешёвая вафельница от фирмы "Clatronic" , которую я себе приобрела через -Amazon.

Пеку в ней вафли уже не раз и я ей очень довольна , это не реклама , я просто хотела написать, что не обязательно приобретать дорогую вафельницу, кто собираеться себе приобрести .
Итак я тут немножко от рецепта отошла . Как вафельница разогрееться, то на вафельницу положить столовую ложку теста и закрыть крышкой, выпекая до золотистой корочки. У меня печёться очень быстро , около минутки на 3 режиме.

Как испечёться круглую вафлю нужно будет свернуть сразу же пока горячие на рожок ( у меня уже бы в комплекте), если рожка нет можно свернуть на круглую длинную ручку деревянной ложки или что-то подобное .

Ну вот и всё приятного вам апетита