Здравствуйте девочки !
Впервые сегодня приготовила прянички шоколадные , прошу строго не судить когда набью на них руку
так будут гладенькие и еще более аппетитные
Продукты :
200 гр шоколада
90 гр (6 ст л) не солёного сливочного масла
110 гр сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч л ванильного сахара
350-400 гр муки
25 гр какао порошка
1/2 ч л разрыхлителя
3/4 чашки сахарной пудры
Рецепт:
1. В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая.
Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до растворения сахара.
2. Добавить яйца и хорошо взбить миксером .
Добавить ванильный сахар.
Просеять муку, какао-порошок, соль и пекарский порошок в шоколадную смесь и хорошо перемешать.
Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста.
3. Прогреть духовку до 160 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом.
4. Насыпать сахарную пудру в небольшую миску.
Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2,5 см.
Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять.
Выложить на противень на расстоянии 4 см.
5. Выпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается).
Приятного аппетита!!!