600гр сметаны, 3 пачки разрыхлителя, 2 пачки ванилина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 кг, муки, соль
всё смешать, замесить тесто, положить на 2 часа в холод. раскатать плат толщиной в 2-3 см, быдавить стаканчиком круглешки. выпекать при 200°С около 20мин.
пока пряники пекутся взбить 1 белок с 1стаканом сахарной пудры, обмакнуть ещё тёплые пряники в белковую смесь, размазать кисточкой.
